べったら漬けレシピ河合真理さん｜みんなのきょうの料理

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・大根 1本（正味約1kg）【甘酒床】・米 1+1/2合（270ml）・炊飯用の水＊つくり方1参照。・米麹（... ・大根 1本（正味約1kg）【甘酒床】・米 1+1/2合（270ml）・炊飯用の水＊つくり方1参照。・米麹（こうじ）（乾） 200g ・焼酎適量＊またはウオツカ。・赤とうがらし（ヘタを取って種を除く） 2～3本・塩

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raycy2012/03/29

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