お好み焼き レシピ 土井 善晴さん｜みんなのきょうの料理

【生地】 ・山芋 50g ＊いちょう芋、つくね芋、長芋など。分量より多めに用意したほうがすりおろしやすい。 ・だし カップ1 【A】 ・キャベツ 340g ・ちくわ 90g ・青ねぎ 1本（50g） ・紅しょうが 20g ・小麦粉 90g ・塩 少々 ・卵 2コ ・豚ロース肉 （薄切り） 6枚 ・レモン汁 少々 ・お好み焼きソース 適宜 ・青のり粉 適宜 ・削り節 適宜 ・マヨネーズ 適宜 ・トマトケチャップ 適宜 ・練りがらし 適宜 ・サラダ油