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初夏のトントンハンバーグ レシピ 土井 善晴さん|みんなのきょうの料理
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・豚肩ロース肉 (ステーキ用) 3枚(300g) *塊肉でもいい。 ・豚ひき肉 100g ・たまねぎ 2コ(400g)... ・豚肩ロース肉 (ステーキ用) 3枚(300g) *塊肉でもいい。 ・豚ひき肉 100g ・たまねぎ 2コ(400g) ・食パン (6枚切り) 1枚 ・牛乳 カップ1/2 ・卵 1コ ・ハーブ類 小さじ2~3 *乾/タイム・オレガノ・バジルなど 【日本酒バターソース】*つくりやすい分量。2人分。 ・酒 カップ1/2 ・塩 小さじ1/2 ・バター 10g ・クレソン 1ワ ・レモン (くし形切り) 2/3コ分 ・塩 ・こしょう ・サラダ油