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だいごみ 2017年夏号
地域に根ざした美味しい食文化を、深く掘り下げ、かつ、美味しそうに紹介する雑誌。創刊号は一冊ほぼま... 地域に根ざした美味しい食文化を、深く掘り下げ、かつ、美味しそうに紹介する雑誌。創刊号は一冊ほぼまるごと首都圏の「スパゲティ」特集で制作しました。歴史のあるイタリアンや洋食屋さん、喫茶店のナポリタンまで。読み進めるうちにお腹がすいてくる雑誌です。 定価:907円+税 判型:A4変形版(210mm×280mm) ページ数:120 ISBN:978-4-909248-01-5 発売日:2017年6月30日 公式サイト http://www.daigomi47.jp/ Amazonで購入 楽天で購入 TSUTAYAで購入 ※媒体資料・取材依頼等はこちらのフォームからお問い合わせください。 内容紹介 「だいごみ」とは 現在世の中に出ている食の情報は膨大すぎて、本来一番大切な「うまい!」が曖昧になっています。『だいごみ』は、口にした瞬間、言葉が出ないくらいの最高の味わいがいかにしてできあがるかを探求す