｢今まで頑張ってお野菜から食べてたのに...｣炭水化物より先に野菜などを食べることで食後の血糖値を抑制するという食べ方が厚労省『日本人の食事摂取基準』から削除される

筋肉博士💪Takafumi Osaka @muscle_penguin_ 闘う糖尿病内科医、運動療法の専門家。病院の外で「糖尿病で不幸になる人を減らす」活動をしています。Lumedia編集長/法人代表。ワインエキスパート/SAKE DIPLOMA/居合・弓道・合気道有段者 YouTubeで健康情報紹介しています！健康は～筋肉ぅ！！！仕事はtak-1314@koto.kpu-m.ac.jpまで youtube.com/c/KuromameAyab…

[teraco]

自分で血糖値測定しながらやったけど、野菜と炭水化物を1分以内に食うとほぼ無意味。5分空けるとそこそこ。30分空けると効果てきめんだった。https://www.prius.cc/d/20220831_freestylelibre.html

[shiraishigento]

このツイートポストがTLに流れてきて「ほーら野菜なんて食わなくていいんだ！」とか考えちゃう人が世の中に少なからずいるのが悩ましいところではある。物事は正しく伝わるとは限らない。

[fishma]

よく分からん、これだけ「野菜を先に食え」ってしつこく喧伝されてたのに、まともなエビデンスなかったってこと？いや実際、ほんの数分の胃に入る時間差で何が変わるんだろう、とはずっと思ってたけど...

[uehaj]

ベジファーストは体重については野菜を意識する事で野菜摂取量が増えるというプラシボ効果。血糖値は対照実験の比較が「15分間白米だけおかず無しで食う」現実乖離。糖尿病患者以外への効果と寿命影響は実験なく不明

[nonstandardlife]

夫がこういうのいちいち守るせいで、せっかく作った肉料理を熱々の状態で食べてもらえなくて嫌なんだよ。意味ないならないって大々的に言ってほしい。

[ikura_chan]

別に害があったわけじゃないから、習慣になってた人はそのまま続けても問題なさそう。外食ワンプレートランチとかは結局短時間で全部食べるから特に順序関係なさそうだな…。

[mockmock9876]

某YouTuberが血糖値を確認しながらやったら効果なかったと言ってた。コース料理のように時間をかけて次の料理が来るから意味あんだろうな。普通の食卓では無意味だとは思う。

[everybodyelse]

なんか野菜先に食うだけでそんな変わるか?とは思ってたが、やはりそうなのか。マッチョ理論もそうだけど、日々理論が変わっていくのでどうしたら良いかわからなくなる。

[heptapeta]

リブレ試した時、順番守っても血糖値上がってたので効果低いんだなと思っていた。なんかで読んだけど炭水化物食べるまでに空けるべき時間は個人差があるらしい。測定して地道に自分の正解を見つけるしかないな

[fai_fx]

https://examine.com/research-feed/study/0qeR60/ ここが分かりやすい。食後血糖値の急峻なピークを僅かに抑える効果は間違いなくあるけど、1日の平均血糖値や糖尿病改善に影響するという研究は無いみたいな話。

[katte]

血糖値を気にするのはいいこと。

[ysync]

好物を最後に食うタイプで、サラダ類は先に片付けるので、別に頑張ってはないしいいか。／使うほど痛む臓器と使うと鍛えられる臓器があるのがムカつく。膵臓も休肝日みたいに休膵日とかで効果あればいいのに。

[deep_one]

頑張らなくてもできることだから何となくやってた。

[gpx-monya]

野菜を積極的に取る習慣としての効果はありそう程度に見とけってことか

[tailtame]

野菜も食べた後は10分開けて他を食べるみたいなのでそもそも間違ってるのか。家だともういいやになったりもするのでいいのだろうな(｀・ω・´)

[sukekyo]

「健康に良さそう」ってイメージは大事だと思うしな。これが崩壊したら、ドラッグストアに行くたびに20％オフのカットキャベツを買ってるおれの努力が台無しじゃないですか。

[nobodyplace]

たかだか数十分の食事で最初に野菜食べたところで意味がないらしい マジかよ笑

[punkgame]

おい！やっぱり意味ねーじゃねーか！食べ物が胃からなくなるまで3時間くらいかかるのに数分差程度の食べる順番変えたって変わらないと思ってたよ！

[ene0kcal]

論文ベースで判断する厚労省と論文書かない専門家の溝みたいなもんなんだろうな。／20年くらい前に、数十分かけて野菜を摂らないと効果ないって専門家がTVで言ってたな。論文書いてない人だったのだろう。

[rub73]

薬を水で飲むってのもエビデンスなさそう。水で飲んだ後、30分は無飲食でいることが必要かもしれない。

[dorje2009]

エビデンスが弱いという話は以前からあった。順番も適度にバランスよく食べれば良いのは気が楽。肉冷めると美味しくないしね https://b.hatena.ne.jp/entry/4737880829655217573/comment/dorje2009

[boomerangj]

毎食毎食奥さんに怒られていたのがまさか無意味な事だったとは…

[jamg]

測定してる方ありがたい。リブレ試したいな〜

[estragon]

遊び食べして、最初の野菜等を食べてから次の炭水化物食べるまで間を開ければ良いということか

[imomohi]

食物繊維取った後15分空けてから炭水化物取るといいんじゃなかったけか？

[kura-2]

野菜を先に食べる理由は、噛む回数を早めに稼いで肉類などを食べすぎないようにしているのかな、とちょっと思っていた。

[mory2080]

時々「野菜を先に…」と言ってくるカミさん。今度言われたら絶対否定的な返しをしてしまうだろう。家庭不和の未来しか見えん。

[Gl17]

これポイントは「糖尿防止の有効策と思われたメソッドが無効だった」点では。これで食えるとか言ってる層ほど、むしろ本当だった方が恩恵が大きかっただろ。あと、糖質の話だから肉は別に関係ないぞ(肉は低GIだよ)。

[torish]

ちょっとの時間差で変わらないやろうからと無視してたわ。寧ろ胃が元気な最初に肉とか食べる方が胃液でしっかり溶かせて良いのでは？

[kjin]

10トプブコメ見るに「ほら、やっぱり」とか言わん方がいいなと思った。ちゃうわ、その時言ってもいいけど今後もいつひっくり返された側になるかとかはありうると思っときたい“それに対する根拠が薄い、という話な

[gonzales66]

キャベツ、ご飯の順番での血糖値の測定で、効果を確認している人も。https://localab.net/taberujyun02/

[kadzuya]

高GI食品による血糖値スパイク対策の一つとしてカーボンラストは自分にはそれなりに有効だと感じてる。そもそも食べるの遅いからかな

[omega314]

いいから好きな順番で食えよ。

[wwestpp]

そうだったんだ。信じて食べてたけど、野菜意識できるようになったから、効果はあったのかも。野菜ないとちょっと落ち着かなくなる。

[snowmann129]

気分で食べたいのにコレを気にするのが煩わしいと思ってたから、都合が良い。

[mohno]

「日本人の食事摂取基準（2020年版）」の「3-3 糖尿病」の「2-9食事摂取パターン」が丸ごとなくなってるんだ。https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586592.pdf 参照された論文（2011年） https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21669583/

[SndOp]

なんの話かは忘れたが、エビデンスもないしこれはダウトですと力説しているお医者さんがブルーカットレンズの眼鏡を掛けていたのが面白かったのを思い出した。

[sdew]

昼食後の眠気がやばすぎて困ってる。食事する30分前に食物繊維とれば防げるの？！とりあえず30分前に青汁飲むことにしてみる。血糖値を簡単に測れるグッズ普及して欲しい

[ET777]

よく噛んだほうがいいよ

[brusky]

野菜を食べて満腹中枢が反応するぐらい放置してからなら…