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分厚い!ステーキガスト、イチボ熟成肉ステーキを提供開始 | RBB TODAY
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分厚い!ステーキガスト、イチボ熟成肉ステーキを提供開始 | RBB TODAY
すかいらーくは13日、ステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」で「超希少!イチボの熟成赤身ステ... すかいらーくは13日、ステーキ・ハンバーグ専門店「ステーキガスト」で「超希少!イチボの熟成赤身ステーキフェア」を開催すると発表した。15日からスタートする。 「イチボ」というのは牛のおしりの部分(写真参照)にあたる部位で、赤身でありながら肉質がやわらかく「味がしっかりしていてスジがないので食べやすい」とのこと。メニューはイチボの熟成赤身ステーキ1ポンド(約450g)2799円/ペアセット(健康サラダバー食べ放題2人前付き)3299円、イチボの熟成赤身ステーキハーフポンド(約225g)1699円、イチボの熟成赤身カットステーキ(約160g)1299円、イチボの熟成赤身ステーキ2ポンド(約900g)4999円(ペアセットあり)。 13日には都内でメディア向けの試食会が開催されたが、出てきたのはハーフポンド(約225g)1699円。ハーフポンドでありながら厚みが十分。店舗でカットしたものをミディ