なか卯からオリジナルのつみれを使った「いわしのつみれそば」 | RBB TODAY

なか卯は、30日から新商品「いわしのつみれそば」を全国の同社店舗にて発売する。 同商品では、国産の真いわしを使用した同社オリジナルの「つみれ」を使用。生姜と青ねぎが効いているほか、隠し味として仙台味噌が加えられたつみれは、米油で揚げられ、新食感に仕上がっているという。同社自慢の出汁と特製の二八そばに、つみれ、白ねぎ、揚げ玉がのっていて、食欲をそそる見た目になっている。価格は、小そばが340円、並が590円となっており、「いわしのつみれうどん」も注文可能となっている。12月下旬までの期間限定で販売される。 《KT》