インディアンサマー／ユスラウメ酒のゼリー・ココアプロティンゼリー - エブリディ・マジック－日だまりに猫と戯れ

スポンサーリンク 今日もいいお天気。 陽射しも強く、暖かでした。 11月に入ったばかりだけど、小春日和 インディアンサマーって言う？ 近所の公園。 藤棚もあります。 そう、先日も載せた神田の稲穂が干してあるとこ。 そしてこちらは別の公園。 午後、ちょっと散歩で回ったら、どちらも誰もいなかった。 人や子供、犬がいても楽しいけど、 静かだと草木などの自然と交流しやすくてそれも好き。 www.salon-shiroineko.com さて、今年の自家製ユスラウメ酒 たまに飲むだけでなく ゼリーにしても味わっています。 ゼリー自体のお酒はほのかな感じですが 漬かった実を食べると、リキュールらしさが増します。 本当は、色合いがとても綺麗なのだけど…。 ユスラウメ酒のゼリー 粉ゼラチン ５ｇ 水 100㏄（ゼラチンを溶かす分）＋80㏄ ユスラウメ酒 70㏄ （はちみつ うちは加えていませんが必要あれば

[koboaoineko]

snow36さん　ありがとうございます。本当に佳い季節になりました。自然の恵みも加工されてしまうとわからなくなってしまうので、身体に取り入れるものに気を使いますね。なぜか日本は農薬、添加物大国なので。

[snow36]

shoyoさん 遅ればせですみません。ユスラウメ酒のゼリーの美しいお色に、実家にあった木の実の赤を思い出します。イモンブラン？切り口の美しいこと。佳い季節になりましたね。蜂蜜の件 他にはないのか心配になります