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ジャガイモと玉ねぎの豆乳グラタン
【1】オーブンを200度に予熱しておきます。 【2】フライパンにベーコンを入れ、脂が出るまで炒め、玉... 【1】オーブンを200度に予熱しておきます。 【2】フライパンにベーコンを入れ、脂が出るまで炒め、玉ねぎとじゃがいもを加え、塩、コショーをして5分ほど炒めます。 【3】【2】のフライパンに豆乳を加えて混ぜ合わせ、塩、コショーで味を調えます。 【4】【3】を耐熱のキャセロール皿に入れてローズマリーの小枝を1-2枝加え、200度のオーブンで、表面がきつね色になって、中のじゃがいもがやわらかくなるまで、20-30分焼きます。焼き上がったら、ローズマリーの枝先をグラタンの中心に差し込んで飾ります。