【レシピ】夏にピッタリ♬夏野菜の揚げ浸しそうめん♬ - しにゃごはん blog

今日はこれからの季節にぴったりの一品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 夏野菜を1番美味しく食べられる調理法と言っても過言ではない、揚げ浸し( •̀ .̫ •́ )✧ 夏野菜をフライパンで揚げ焼きにして、めんつゆベースの合わせだしに浸して冷蔵庫へ♬ 食べる直前にそうめんに乗せるだけでご馳走の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 夏にピッタリ♬夏野菜の揚げ浸しそうめん♬ 【材料】３〜４人分 ◎そうめん・・・お好み量 ◎茄子(中)・・・２本 ◎かぼちゃ・・・１／４玉 ◎トマト・・・1玉(ミニトマト10玉程度) (合わせだし) ◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・１５０ml ◎水・・・１５０ml ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ (お好みで) ◎大葉・・・適宜 ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】 １．(合わせだし)を耐熱ボウルに入れて混ぜ

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おいしそう

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夏はやっぱりこれ。