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The Salt Lick テキサス・オースティンで本場のアメリカンBBQを楽しんでみました : アメリカでも食べ台湾! Powered by ライブドアブログ
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The Salt Lick テキサス・オースティンで本場のアメリカンBBQを楽しんでみました : アメリカでも食べ台湾! Powered by ライブドアブログ
最近テキサスに仕事の用事があり出張によく行くのですが、今回はオースティンに行く機会があったので、... 最近テキサスに仕事の用事があり出張によく行くのですが、今回はオースティンに行く機会があったので、とても有名なBBQレストランを訪れてみました。 The Salt Lick 場所はオースティンの市内から車で30分程、こんな場所に?というところにあるのですが、GoogleMapの口コミ件数も14000を超え(2023年3月時点)、☆も4.5と高評価のお店です。 このお店の心臓部であり、有名な撮影スポットでもあります。 お店の方に案内されテーブルに着席。 外にはテラス席もあり、かなり広いです。 メニューはこちらから。 BRISKET、PORK RIBS、SAUSAGE、PULLED PORK、BISON RIBSなどから好きな組み合わせを選ぶプレートメニューが多いです。 やはりテキサスBBQと言えば、ブリスケット(牛の肩ばら肉のスライスしたもの)ですよね。 悩んだ結果、それにバイソンを組み合わせ