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大阪餃子通信:大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』の肉汁餃子 - 東京餃子通信
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大阪餃子通信:大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』の肉汁餃子 - 東京餃子通信
大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』さ... 大阪餃子通信の現地特派員の本家ヲサムです。 今日は大阪豊中にある長崎中華の人気店『ナガサキの鐘』さんに初訪問です。 電車では駅から遠い場所にあるので車で向かいました。 日曜日の昼時ということもあり、駐車場は満車、店内は満席でした。 暫し順番を待ちカウンターに座ります。「焼餃子」と「大麺」と いう長崎では定番の麺料理… 「ちゃんぽん」の麺に「皿うどん」のあんを掛けた折衷料理を注文しました。 先ずは餃子が運ばれて来ました。 焦げ目が実に綺麗な キツネ色ですね。 早速一口頂きます… 餡の野菜がサクッサクですね! そして自家製ミンチがジューシーで旨味たっぷり。 この餃子は間違いなく白ご飯に合うと思います。 「大麺」が来るまでにペロリと食べ終えました。 漸く「大麺」が…あれっ?! 炒飯が付いてます。 嫌な予感…注文が間違って伝えられた様です。 「大麺」はハーフサイズになってました。 店員さんは「大麺