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ハンバーグのタネがゆるい時の原因と対処法|おいしい焼き方のコツ!
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ハンバーグのタネがゆるい時の原因と対処法|おいしい焼き方のコツ!
【監修者:管理栄養士 坂本圭子】 ハンバーグは子供のリクエストが多くてよく作るのですが、たまにゆる... 【監修者:管理栄養士 坂本圭子】 ハンバーグは子供のリクエストが多くてよく作るのですが、たまにゆるくなってしまう時があります。 いつもと同じ材料、同じ手順で作っているはずなのに、大丈夫なこともあればゆるい時もあるのはなぜでしょうか? ゆるいハンバーグをそのまま焼いても、ボロボロになって残念な姿になってしまうことも…。 そこでハンバーグのタネがゆるい原因や、対処法などをきちんと調べてみました。 ハンバーグのタネがゆるい原因について ゆるくなったハンバーグを固くする対処法 ハンバーグの正しいこね方とタネの硬さについて 失敗しない正しいハンバーグの焼き方 ゆるくなったハンバーグのリメイクレシピ まずは、どうしてハンバーグのタネがゆるくなるのか原因を確認してから、対処法をお伝えしますね。 また私は結構ズボラな方なので、きちんとしたハンバーグの作り方を調べたことはありませんでした。 そこでこれを機に