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ツーリング日和15(第18話)美味しいけど・・・ - 新小児科医のつぶやき
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ツーリング日和15(第18話)美味しいけど・・・ - 新小児科医のつぶやき
食事時になっても不愛想な宿だな。だって料理を運んできても並べるだけで、料理の説明も聞かれない限り... 食事時になっても不愛想な宿だな。だって料理を運んできても並べるだけで、料理の説明も聞かれない限り答えないんだもの。普通は料理を並べる時に世間話の一つぐらいするじゃないの。 どこから来たかとか、どこを見て来たとかさ。そこからどこを見るべきかとか、お土産ならあそこで探すのが良いとかの話が盛り上がるものでしょ。そりゃ、やらなければならないものじゃないかもしれないけど、 「それも宿に泊まる楽しみの一つやもんな」 もちろん尋ねれば答えてはくれるみたいだけど、こっちだって初対面じゃない。どうして客の方が座持ちしなければならないのかって話だよ。そういう雰囲気を作るのも接客業でしょうが。 それでも味の評価は素直に美味しい。どれもしっかり手が入っているのがわかるもの。だけどそれを本当に評価できる人がどれだけいるのかな。ここのメニューは御主人がその日の漁港で獲れたものとか、市場で目に付いたもので日替わりで組み