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コーヒーの話(究極のオリジナルブレンド) - ytotoのブログ
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コーヒーの話(究極のオリジナルブレンド) - ytotoのブログ
いつか登りたい燕岳 こんにちは、山とコーヒーが好きなytotoです。 趣味で自家焙煎やっていると、オリジ... いつか登りたい燕岳 こんにちは、山とコーヒーが好きなytotoです。 趣味で自家焙煎やっていると、オリジナルの美味い究極のブレンドをつくってみたいという気になります。 実際は一応、お気に入りのブレンドはあるのですが、それに満足してしまって、先に進んでないなと感じているこの頃です。 話は変わりますが、昨日、「岳」を紹介しましたが、もうひとつ好きな話があります。簡単に紹介します。 ある喫茶店のマスターが、納得のいくオリジナルブレンドをつくろうと、豆の選別、ローストの具合、配合の割合など無数の組み合わせから、1つの答えを見つけようとするのですが、思い通りのブレンドができず、壁にぶち当たります。 スランプにおちいったマスターは、 答えのヒントを得ようと燕岳に登るのですが、下山途中、天候が急変します。 季節外れのもう吹雪。 一晩岩影でビバークしますが、その後道に迷い遭難したところ、さんぽさんに救助さ