【昆虫食】捕獲～調理 初めての味はほろ苦かった…バッタの素揚げ - ゾンビの部活動

関連本を眺めているうちに、ふつふつと湧き上がってきた昆虫食への思い。 いざという時のため、虫は食材という概念を獲得しておきたい。 実行に移すべく近くの茂みにやってきた。 いきなりイモムシ系はハードルが高いので、昆虫食レベル１のバッタの捕獲、調理が本日のミッションであります。 イモムシと言えば以前、竹の中から巨大なのが出てきてヒエッてなったけど、実は美味らしい。 バッタはススキにたくさんたが、若齢っぽいものが多い。イナゴ系の成虫を狙う。 バッタを狙ってかカマキリも多いが、今日のターゲットではない。 捕獲に特別な技術や道具がいらないのも昆虫食のメリット。 明かりがあれば向こうから飛んでくるヤツも。ありがたく捕獲。 今揚げているのはエビ、小エビ…自己暗示中。 こんがりさっくり。塩コショウ強めでいかせてください。 いざ実食！…に、苦い。揚げすぎた。 半ナマだとトラウマ化しそうで、慎重になりすぎたか

[oyayubiSAN]

わぁお！ちゃんと料理に見える不思議ｗ