【計画停電】冷凍食品はどうなる？冷凍庫開けなければ ３時間程度は品質に問題なし＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース

東京電力による計画停電が本格化する中、気になるのが、停電中の冷凍食品の保存だ。 ニチレイフーズには計画停電が始まった１４日以降、お客さま相談センターに消費者からの問い合わせが増えている。「３時間冷蔵庫の通電が止まると冷凍食品はどうなるのか」と不安を訴える人が増えている。 日本冷凍食品協会（浦野光人会長）によると、市販の冷凍食品は非常に低い温度で急速に凍結され、貯蔵や輸送など生産工程で一貫して製品をマイナス１８度以下に保っているという。このため、購入してすぐに冷凍庫に入れておけば通常は約１年、品質が劣化しないようになっている。 だが、１度解凍してしまうと品質の劣化が進むため、停電の間は冷凍庫内の温度が上昇しないように庫内の空気の流れを抑える工夫が必要だ。 同協会の三浦佳子広報部長は「冷凍庫の開閉を一切しなければ停電が３時間程度なら品質に問題はない」と話す。三浦部長は停電前の準備として、（１）