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温暖化で「エンガワ」減る 回転ずしにも影響？ - MSN産経ニュース
回転ずしの“エンガワ”が将来、食べられなくなる？ 温暖化で氷の融解が急速に進むグリーンランドで、カ... 回転ずしの“エンガワ”が将来、食べられなくなる？ 温暖化で氷の融解が急速に進むグリーンランドで、カレイ漁が近年、難しくなっている。 回転ずしに並ぶエンガワの多くは実はグリーンランド産。グリーンランドの大手水産会社が捨てられていたひれ部分を「エンガワ」として活用、約２０年前から日本に輸出している。 米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）の衛星観測で、今年７月中旬にグリーンランドのほぼ全域で氷の表面が解けたことが判明。カレイ漁は冬場、氷が張った海上に犬ぞりやスノーモービルで行き、氷に穴を開けて針をつけた糸をたらして釣るが、氷が薄くなり漁ができなくなってきているという。
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2012/08/21 リンク