サンタマリアノヴェッラのハーブティー

香水と石鹸が有名なサンタマリアノヴェッラ。先日名古屋で購入したリキュールについては既にご紹介しました。もうひとつの真骨頂は、ハーブティ。なんといっても現存する世界最古の薬局で、800年前から変わらぬレシピもある。体の調子が優れないときに、その効能に合わせて飲む。それがハーブティー。自然治癒や予防医学ですね。私は純粋に味と香りを楽しむために飲むのだけれど。 （クリックすると画像が大きくなります） いきなり話は逸れるが、香料は意外かもしれないが食品添加物の中でも最もブラック（ボックス）で、香料の製造元は、原材料を明かさない。どんなことがあっても明かさない。化学調味料や着色料よりも怖いんです。そんな香料を使えばコストを抑えて手間もかからずにハーブティや何やかやができるが、それは、してはいけないことなのだ。極東の田舎町に住んでいる私の手に届くくらい製造販売しているのに、そういう余計なことを一切して