ローラが紹介したキヌアヘルシーチャーハンのレシピ [メレンゲの気持ち] - 『メレンゲの気持ち』

2015年3月14日放送「メレンゲの気持ち」より 『ローラが教える キヌアヘルシーチャーハン』 この日のゲスト ローラさんが最近ハマっているという健康食が“キヌア” キヌアとは、南米産の穀物の事。栄養価が高く宇宙食にも使われていて ダイエットや美容の為にキヌアを主食にする人急増しているという。 意外にも料理が凄く得意なことが判明したローラさん。 スタジオでいつも作っているキヌアチャーハンを作ってくれました。 “ローラ特製 キヌアチャーハンのレシピ” 【材料（５人前）】 ・キヌア ２カップ ・玉ねぎ １／２個 ・しめじ １パック ・舞茸 １／２パック ・ニンニク １片 ・アンチョビ 少量 お好みで ・ココナッツオイル 適量 ・お酒 適量 ・酱油 適量 ・コショウ 適量 【作り方】 １．ココナッツオイルをフライパンに入れ加熱 ２．キヌア（１カップ）を炒めて、一旦お皿へ ３．空になったフライパン

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