食中毒 注意!?

うわんです。 『タイ保健省は暑い時期に食べると食中毒になりやすい１０の料理を上げ、注意を呼びかけた。』 と言う記事を見かけた。 ラープディップ、ゴイディップ（牛生肉サラダ） ヤムクンテン（生きたエビの和え物） ヤムホイクレーン（アカガイの和え物） カオパットロイヌアプー（カニチャーハン） ココナッツジュースを使った料理 カノムジン（米めん） カオマンカイ（タイ風鶏飯） ソムタム（パパイヤサラダ） 野菜サラダ 低品質の氷 オリジナルの記事がどうなっているのかは知らないが、個人的な感想では、「突っ込み所満載」って感じ。 確かに、ラープディップや、ヤムグンテン、ヤムホイなどは、かなりの高確率で、腹痛になる。 でも、チャーハンで、ヌアプーはダメで、ガイならいいのか？とか、ソムタムだって、カニさえなければ何とかなるとか、 ココナッツジュースを使った料理って、殆どのデザートがそうだし、グリーンカレーと

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カオパットに使われる蟹は良く火が通ってなかったり、寄生虫がいるサワガニを使ってたりするからじゃなかろうか・・・