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ららぽーと横浜、他にはないフードコート「FOURSYUN」(フォーシュン)だが、運営面で課題 - たまプラーザ・あざみ野 ぶらり日記
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ららぽーと横浜、他にはないフードコート「FOURSYUN」(フォーシュン)だが、運営面で課題 - たまプラーザ・あざみ野 ぶらり日記
15日にオープンした「ららぽーと横浜」(通称”らら横浜”)では、レストランの食事も楽しみの一つですが... 15日にオープンした「ららぽーと横浜」(通称”らら横浜”)では、レストランの食事も楽しみの一つですが、ここには高級フードコート「FOURSYUN」(フォーシュン)があり、初出店など11店舗から構成されています。開業直後ということもあり、運営面では課題もあるようです。 ■「FOURSYUN(フォーシュン)」は、「FOUR」(四季)と「SYUN」(旬)をあわせた造語。座席指定制、高級でゆったりとした雰囲気がウリ。 らら横浜には、セントラルガーデンに面した2Fに約600席のフードコートが用意されていますが、普通と違います。通常ショッピングセンターのフードコートというと、ラーメンやたこ焼きなどファーストフードが自由に食べられるエリアを指しますが、ここは、完全座席指定制、高級でゆったりとした雰囲気がウリ。 店舗は、うなぎ「宮川」、洋食「山の上ホテル」、横浜中華街「梅蘭」、湘南「えぼし」など、フードコ