asahi.com（朝日新聞社）：ＪＡＳマーク外すようヤマキに命令へ 不正表示で農水省 - 社会

カツオ節最大手のヤマキ（愛媛県伊予市）が「枯れ節」と不正に表示した商品を販売していた問題で、農林水産省は２３日、製品の規格を定めたＪＡＳ法に違反したとして、ヤマキに対し不正商品からのＪＡＳマークの除去を命じる手続きに入った。静岡県焼津産のカツオ節を鹿児島県枕崎産として販売した業界２位のマルトモ（同）には改善を指示した。 業界のトップ２社で不正表示が発覚したことを受け、農水省はカツオ節業界３団体と流通２０団体に適正表示の徹底を文書で求めた。今後、指導も強める方針だ。 農水省の調べでは、ヤマキは０３年５月ごろから、子会社のヤマキ食産で１度だけカビ付けした商品を「枯れ節」として出荷していた。このため、カビ付けと乾燥を２回以上繰り返したものだけを「枯れ節」と規定したＪＡＳ法に違反したと判断した。 表示違反の商品はここ１年に限っても、６２種類、計１７９６万袋分に上った。 ヤマキ食産には今後、

[at2002]

回収したものは、どうなるんだろう？？廃棄とかしたら、天に唾吐くようなものと思うが。。