クルクミン

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クルクミンが多く含まれる食品の代表はターメリック（ウコン）です。世界中で注目されて研究された結果では、クルクミンが悪玉コレステロールを減らし、悪い細菌を殺菌、動脈硬化を予防、胆汁の分泌を促し肝機能を強化、抗酸化作用が高く発癌予防効果があると報告されています。