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朝とれの鮮魚や野菜を富山から空輸。 また、米、味噌、醤油は富山産にこだわり、 水は立山連峰の清冽な... 朝とれの鮮魚や野菜を富山から空輸。 また、米、味噌、醤油は富山産にこだわり、 水は立山連峰の清冽な伏流水を使用しております。 腕をふるうのはこれらの食材をすみずみまで知りつくした職人。 熟練の技によって旨さをあますところなくひきだしたお料理を、 郷土の話とともに心ゆくまでお楽しみください。 IFRAME非対応のブラウザでご覧の方はこちらからどうぞ 戻り鰹のたたきと香味野菜のサラダ 1260円 秋刀魚と木の子の炙りサラダ 1260円 いちぢく風呂吹き 735円 秋野菜と茸の天婦羅 1050円 秋刀魚とサーモンの燻し焼き 735円 米茄子の柚子味噌田楽 945円 松茸と鱧の土瓶蒸し 1890円 秋鮭と茸の土瓶蒸し 1050円 氷見牛の朴葉焼き 1785円 木の子雑炊 735円 ...[続きを読む] 五万石 東京店|〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-31-11 エクレール千駄ヶ谷