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北海道にラーメン二郎系「デカマックス」上陸
1 :名無しさん@涙目です。(東京都) :2011/08/24(水) 14:57:08.04 ID:0noR2e1s0 札幌・清田に二郎系ラ... 1 :名無しさん@涙目です。(東京都) :2011/08/24(水) 14:57:08.04 ID:0noR2e1s0 札幌・清田に二郎系ラーメン店「デカマックス」-豚骨みそをベースに 札幌・羊ヶ丘通り沿いに7月25日、二郎系ラーメン店「デカマックス」(札幌市清田区美しが丘3条1)が オープンした。店舗面積は約25坪で、席数はカウンター14席、テーブル8席の計22席。 「デカ盛り二郎系」をコンセプトに、250グラムの太麺や大盛りの野菜、チャーシューを使ったメニューを 提供する同店。「食べた人が満腹になって元気になってもらいたい」と店長の田中さん。 スープは豚骨みそがベースで「濃厚こってり」に仕上げる。「かなり濃いスープなので野菜と一緒に 食べて味を調整できる」と田中さん。素材は道産メーンで、モヤシ、キャベツ、ニンニク、背脂の トッピングやスープの濃度、油の調整などにも対応する。 主なメニュ
2011/08/28 リンク