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豆苗 ... 1パック 【豆苗のナムル】 ごま油 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 塩 少々 【もやしのナムル】 もやし 1/2袋 ごま油 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 塩 少々 【にんじんのナムル】 にんじん 1/2本 ごま油 大さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 塩 少々 白ごま 豆苗は根元を切り落として洗う。 にんじんは千切りにする。 もやしは根を取り洗う。 1の野菜はそれぞれさっとゆで、各調味料を混ぜる。 ※豆苗ナムルの塩は少なめにする。 冷蔵庫で20分程冷やしてから皿に盛り、白ごまをかける。