うなぎやさんのページ

この度当組合では昭和２９年１月発行の「うなぎ」の本を復刻いたしました。 この本は、同年全国淡水魚荷受組合連合会が発足した記念に企画され、学会人、業界人また文化人を多数執筆者に起用し発行されました。鰻に関する歴史的・学問的な考察、随筆等を満載し、資料として読み物として当時高い評価を受けました。かねてより業界ならびに消費者から復刻を望む声が多く寄せられ、半世紀を経たいま、再度世に問うこととなりました。 改めてこの本を見ると、豪華な執筆陣、また当時の資料が興味深く、ご希望の際は１部2、500円（税・送料込）にてお分けいたしますのでぜひともお備えいただきたく、ご案内申しあげます。尚、注文方法等詳細は当ホームページ事務局までご連絡下さい。 「うなぎ」の目次及び執筆者はこちらを参考にして下さい。 当連合会はうなぎ（活鰻）の卸売を行っている業者の団体です。他の関連団体と協力して業界の発展を図る事を目的に

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