柏の葉スマートシティで国内最大級の植物工場が本格稼働 | 財経新聞

みらいと三井不動産は5日、「柏の葉スマートシティ」で国内最大級の植物工場「柏の葉 第2グリーンルーム」を6月に本格稼働したと発表した。レタス、グリーンリーフ、ロメインレタス、フリルレタスを含む15種類以上の野菜を、1日につき約1万株生産・出荷するという。 同社によると、今回の植物工場では多段栽培施設による高い生産性で年間を通じて安定的な野菜供給ができる。また、独自の栽培ソフトにより苦みが少なく栄養価の高い野菜を生産する。新型のスタンディング型をパッケージ採用し、清潔感の向上とともに鮮度保持期間も長期化した。 植物工場は三井不動産が工場事業主となり、みらいが工場を運営し野菜を生産する。生産された野菜は、JAグループをはじめとする系統団体が国と連携して設立した6次産業化ファンドからの出資をうけたみらいトレーディングがパッキングして出荷する。 柏の葉スマートシティは、省エネだけを実現する技術特化