ボケを掘って食べました

ボケを掘って食べました （松阪市松名瀬海岸にて 2005.7.23～24） 昔、チヌの筏釣りが趣味でしたが、その時の釣り餌にボケ（標準和名：ニホンスナモグリ）をよく使ったものです。。美味しそうな朱色の内子を見て「こいつもエビ（ヤドカリですが）の仲間だから食べたら美味いんだろうなあ」と思ったものです。 検索エンジンで検索しても、ニホンスナモグリを食べたという話は１件もヒットしません。それならば、一度、捕るところから食べるところまでやってみようと思いました。ひょっとしてめちゃくちゃ美味いエビかもしれません。。。。 それで、今日大潮の干潮です。。シャベル持って、砂浜の深い巣穴に住むというボケ掘りに行くことにしました。。 場所は、以前アマモ場でたもをごそごそやっていろいろ捕ったところです。。当日はアサリ取りの人でにぎわっていました。

[maturi]

ニホンスナモグリ

[kowyoshi]

ニホンスナモグリはヘドロ臭いので食うものではないという話(特に頭部)。まあ取った場所の環境にもよるのだろうが。