» 【ウマすぎ注意】炊飯器だけで作るシンガポール風チキンライス『海南鶏飯』がメチャ美味しい！超簡単お手軽レシピ 「チキンライス」というと鶏肉が入ったケチャップ味の炒めご飯を思い浮かべる人が多いと思いますが、主にシンガポールなどの東南アジアで食べられているあっさり味の美味しい「チキンライス」があるのをご存知ですか？ アジア通なら常識ですが、そのチキンライスとはシンガポールの『海南鶏飯』（ハイナンチーファン）と呼ばれる、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に茹で鶏を乗せてスイートチリソースやショウガの風味が効いたタレで食べる絶品料理です。 鶏を茹でてスープを作ってご飯を炊くのはちょっと作るのが難しそうですが、一工夫するだけでとっても美味しい『海南鶏飯』を炊飯器だけで簡単に作ることができるのです。今回はそのレシピをご紹介しましょう。 ＜炊飯器で作る海南鶏飯の作り方＞ ■材料（2人前） 米　2合 鶏もも肉

【レシピ】 1980年のニューヨーク・タイムズ紙で紹介されたパンケーキがフワフワすぎて激ウマよ！ mayuchico 2012年2月12日 0 「時間に追われることのない週末に食べたいもの」　と聞かれてパンケーキと答える人も多いのでは？ハワイの人気パンケーキレストランでは並んでいる人のほとんどが日本人観光客だったり、と日本人のパンケーキ好きもかなりもの。 しかし、アメリカ人の朝食への思い、特にパンケーキへのこだわりは相当なものです。 パンケーキの歴史が書かれた「Pancake A Global History （ケン・アルバラ著）」の中でも著者は「欧米ではパンケーキは、最も愛されているコンフォートフードの真髄と言っても良いだろう。朝食に供される場合は特に。（途中省略）パンケーキは時間に余裕があり、ダラダラできる週末の朝に食べるのが一番である。用事に追われることなどなく、ゆっくりと味わうこと

昨年から話題になっている、折りたたみ式小型電気自動車『Hiriko Citycar』。とっても魅力的なプランだけに具体的な発表が永らく待ち望まれておりましたが、このたび、とうとう発売時期や価格が公表され、話題になっているようです。 『Hiriko Citycar』はそもそも、マサチューセッツ工科大学が開発した折りたたみ式の電気自動車で、開発プランが発表されるや否や、その優れたデザイン性と狭いスペースでも問題なく駐車ができる省エネぶりに大きな注目が集まりました。 都市向けに作られた『Hiriko Citycar』は、効率の良い市内通勤を実現するための工夫がいっぱい。2人乗り設計と実にコンパクトですが、折りたたむことができる上、スムーズに駐車できるようタイヤ自体が360度回転するのでとっても便利。しかも電気自動車ということで、これはまさに、わたしたちが思い描いていた未来の車そのものです。 車は

嵐・相葉さんの両親がやっている中華屋さんに行ってみた！　特にお昼は「特典？」もあって長蛇の列！ 2012年1月27日 0 人気グループ「嵐」のメンバー相葉雅紀さん（29）。その相葉さんのご両親が千葉県で中華料理店をやっているのをご存じでしょうか。店舗名は「チャイナハウス 桂花楼」。このお店では「本格的な中華料理が食べられる、かつ相葉さんのご両親や弟さんに会えるかもしれない！」ということから、行列ができる人気店なのだとか。 早速、私（記者）もJR総武線で幕張本郷駅まで行き徒歩5分ほどにある「チャイナハウス 桂花楼」に行ってみることに。私が行った時間は19時前後でしたが、ラッキーなことにすんなり入店。まず最初に驚かされたのが、レジ前にあった様々な商品が置かれた棚でした。この棚には、桂花楼オリジナルのドレッシングや、おから茶、ギョーザチップス、おから揚げ（塩キャラメル味/コンポタージュ味）などが

スターバックスの人気メニュー「チャイティーラテ」。みなさんも一度は飲んだことがあると思いますが、ハマっちゃう美味しさですよね。あの適度な甘さと、スパイスが効いた風味、そして深いコク…。私も月に何度か飲んでいますが、できれば毎日飲みたいくらいです。でも、やっぱりネックになるのがその価格です。ショートサイズでさえ380円もするのですから…。 でも！今回お教えするレシピであれば、毎日だって夢じゃないかもしれません！だって自宅で作れちゃうんですから！ということで、本日はスタバのチャイティーラテを家で作る方法を伝授します。 まず、スタバのチャイティーラテですが、基本的にはタゾチャイミックスとお湯、ミルクで作られています。ちなみに、タゾチャイミックスはネットで購入できますが日本では非常に高いので、買うなら海外にしましょう。 さて、以下が自宅で作れるチャイティーラテのレシピです。 ＜材料＞ ※トールサイ

バイク好きが挙げる、車にはないバイクの良いところ。それは、低燃費で加速力抜群、さらには機動性が高いことなどが挙げられますが、何につけても良いところがあれば必ず悪いところもあるもの。悪いところで思い浮かぶ代表的な例といえば、雨風をしのげない、転倒しやすい、そして体が外にむき出しのため事故の時極めて危険性が高いこと、ですよね。 この度ご紹介するのは、そんな問題点をすべて解決してくれる夢のようなバイクです！ 海外サイト『gizmag.com』に掲載されている、カプセル型電動バイク『C-1』は、まるで車とバイクの良いとこ取りをしてしまったかのような近未来的な設備とデザインが特徴。先進的でエコな『C-1』は、現在世界中から注目を集めているようです。 サンフランシスコ在住のインダストリアルデザイナー、ダニエル・キム氏によってデザインされた『C-1』は、バイクの利点を残しつつ弱点を全て克服した完璧な電動

広島出身者のお墨付き！ フライパンひとつで作る失敗なしの「なんちゃって広島風お好み焼き」 2012年1月11日 0 みなさんが好きなお好み焼きって何ですか？　関西風ですか？　広島風ですか？　本日は、広島出身の記者が考えた、とーっても簡単にできる、ほっぺたが落ちそうになるくらいに美味しい「広島風お好み焼き」の作り方をご紹介いたします。 と、その前に、「広島風お好み焼き」と言われてもイマイチピンと来ない方がいらっしゃるかもしれないので、まずは本来の作り方を、簡単にご紹介します。 【一般的な手順】 ①小麦粉と水などを溶いた生地を、熱した鉄板に、薄くクレープ状に伸ばす。 ②その上に粉がつお等を振り、千切りキャベツともやしをたっぷり載せ、じゅうじゅう、ヘラで押し付けて火を通す。 ③豚バラ肉を広げて載せ、つなぎの生地を軽く振りかけ、一気にヘラでひっくり返す。 ④同時進行で火を通した中華めん（無しの場合

» 【ウマすぎ注意】大分県民のソウルフード！　余ったお刺身を絶品料理に変える『りゅうきゅう』が最高に美味しい 忙しい時の夕食に便利な、スーパーで売っているパックのお刺身。半額になっているとついつい買い過ぎてしまい、翌朝も余ったお刺身を食べることにもなりがち。 でもそんな時に大変役立つ、九州は大分県の郷土料理『りゅうきゅう』をご存じでしょうか？　お刺身を簡単に作ることができるタレに漬け込むことで、翌朝にも美味しく、更にパックの刺身が手抜きだとも思われない絶品料理に早変わりするのです！ 今回はそんな便利で美味しい『りゅうきゅう』の簡単な作り方をお教えしましょう。 ■材料 ・お刺身　お好みの量 ・青ねぎ　お刺身に合わせた量 ・醤油　みりんと同量（刺身が浸かる程度） ・みりん　醤油と同量（刺身が浸かる程度） ・しょうが　適量 ・いりごま　お好み ・卵黄　お好み ・作り方 1.お刺身をボウルに入れ、

眠っている間に、笑ったりしゃべったり、あるいは歩き回ったりする人がいることは皆さんも聞いたことがあるかと思います。もしかしたら、あなた自身がそうだったりするかもしれませんが。 しかし、ロンドンにはもっとすごい人がいました。現在37歳のリー・ハドウィンさんは、なんと睡眠中に絵を描いてしまう芸術家なのです。眠りながら絵を描くようになったのは4歳の頃から。最初は壁に落書きをしていたそうです。大事な家具を傷つけたこともあり、彼の母親はどうしたものか困っていたとのこと。 ですが次第に才能が開花。絵はどんどん美しく複雑になっていき、それにつれて評判も広まっていきました。そして現在、彼の「スリープ・アート」は、なんと一作あたり何百万円もの高値で取引されているのだそうです。今では眠る前に、スケッチブックと画材を身の回りに準備しておくのだそう。 さらに驚きなのは、ハドウィンさんは起きている間は絵が描けないと

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」 もうすぐクリスマス！　とても楽しいシーズンですが、余分な出費も増えるツラい時期でもあります……。 自宅でパーティーをするのにもケーキを買ったりプレゼントを買ったりと、お財布がスッカラカンになる可能性も。 そんなときは料理をなるべく節約したいものですが、そんな時にぜひ試して欲しいのが、超簡単な炊飯器で作るローストビーフ。 普通は100グラム500円ぐらいするローストビーフが、100グラム100円前後のオージービーフのモモ肉でとってもジューシーな絶品ローストビーフに仕上がります。 ■炊飯器で作るローストビーフのレシピ ・材料 牛もも肉　500グラム 塩・コショウ　適量 オリーブ油　適量 ※無ければサラダ油でOK ・作り方 1.牛もも肉に塩・コショウを強めに、全体にまんべんなく刷り込む 2

小麦粉、水、塩をビニール袋にまとめて放り込み、コネコネするだけで、あっという間にピザ生地の出来上がり。あとは丸く伸ばして、フライパンで焼くだけのとっても簡単なピザなんです。 しかも、今回ご紹介するのはインド料理のチャパティに似た生地になるので、薄くて食べやすく、パーティなどのおつまみや、おやつに最適！　（チャパティとは、小麦粉を練って釜などに貼り付けて焼いたインドの食べ物です） 本来は、イースト、オリーブオイルを加えたり、生地を冷蔵庫で寝かしたりするようですが、ここはあえて、粉、水、塩だけで生地をこねて簡略化してみました。 【材料】 生地（1枚分） ・強力粉　110グラム ・水　75CC ・塩　ひとつまみ その他 ・溶けるチーズ 適量 【作り方】 1.　強力粉、水、塩をビニール袋にいれて、ビニールの上から手でコネコネします。2～3分程度で耳たぶ程度の固さにまとまってきますから、それを打ち粉

おそらく、誰のクローゼットを開けても、必ず1着は入っているであろうアイテム。それが、カジュアル着の定番、パーカーです。 そんなパーカーの使い道が、実は洋服として着る以外にもたくさんあるって、あなたは知っていましたか？　今回は日常や非常時にも役立つ、パーカーのユニークな活用法をお教えしましょう。 まずは、バッグとして利用するという方法です。バッグはワンサイズしか作れないということはなく、パーカーの畳み方次第では、ショルダーバッグにもリュックにも変身します。 パーカーの胴体部分とフードの部分でパソコンを包み込むように折りたたんで、袖の部分を輪にすれば、あら不思議。PC用キャリーバッグのできあがりです！　また、畳み方をちょっとだけ変えて尚且つベルトを利用すると、それを持ち手に見立てたおしゃれなミニバッグに大変身。 使い道はまだまだあります。非常時や急なお泊りの際には枕に早変わりするし、子供との外

【究極のスローフード】忙しい師走にはコレ！ めちゃくちゃ旨い静岡おでんをつくってみよう！ 2011年12月8日 0 早いもので今年も最終月となりました。師走というものは何かと忙しく、家でも職場でも今年の締めくくりや来年の準備のために「あれがない、これを準備しなきゃ！」とみんな大慌て。そして食事もついつい、早さが売りのファーストフードやフライパン一個で作れてしまう簡単料理にシフトしてしまいがちです。 それらはとても手軽で便利ですが、こんなバタバタした時期だからこそ、ゆっくりと時間をかけて食事を作り、家族や友人と団欒をしながら頂くという心の余裕も大切なのではないでしょうか。今回は記者の地元、静岡で季節を問わず一年中食べられている「静岡おでん」のレシピをご紹介いたします。 静岡おでんとは牛肉をベースにだしをとった真っ黒いスープに、串にささった具が特徴のおでんです。静岡以外の地域では居酒屋や専門店

野生動物の世界は、弱肉強食です。草食動物は草を食べ、その草食動物を肉食動物が食べる。これは自然の摂理であり、私たちもそれが当たり前だと考えています。 しかし、アフリカ・ケニアで発見されたメスのライオンに、この理論は当てはまりませんでした。なんとこのメスライオンは、草食動物アンテロープの子供を、我が子のように見守り育てていたのです。 アンテロープとは、ウシ科に属する見た目は鹿のような草食動物。この子どもを懸命に育てようとするメスライオンの姿を発見したのは、この地域の野生動物を調査している動物学者たちでした。メスライオンは数日間飢えた状態が続くときも、決してアンテロープの子供を食べようとはしなかったそうです メスライオンは、昼も夜もアンテロープの子どもの側を離れず、母親のように寄り添っていました。そして時には、自分のミルクまで与えていたのだそうです。しかし、ここはサバンナ。彼らの周りには、アン

世界的に有名なアルバムジャケットというものがあります。たとえばニルヴァーナの『ネヴァーマインド（Nevermind）』や、ビートルズの『LET IT BE』など。それら音楽を聴いたことのない人でも、ジャケットだけは1度は見たことがあるかも知れません。「ああ、見たことある！」と。 そんな有名アルバムジャケットの登場人物をニャンコにしてしまった画像が話題になっています。 「The Kitten Covers」と題されたページには、数々の有名アルバムジャケットをニャンコにしてみた画像が掲載されています。ルー・リードの『Transformer（トランスフォーマー）』に、KISSの『KISS』、ビョークの『ホモジェニック（Homogenic）』なんてのもありますよ！ 公開されているジャケットは、全21枚。あなたは何枚、元ネタがわかりますか？　ちなみに私は6枚でした！ （文＝長州ちなみ） 参照元：Th

【レシピ】 マックの「チキンタツタ」を作ってみた！ 本家を超すレベルでマジウマだった件 2011年7月29日 0 マクドナルドの人気メニュー「チキンタツタ」が8月12日（金）から販売をスタートしますが、このチキンタツタを自宅でも作る方法があるのをご存じでしょうか。しかも、マクドナルドよりも美味しいチキンタツタを！ ということで、今回は自宅でできるチキンタツタのレシピをご紹介しましょう。 ■材料 キャベツ・・・4枚程 ダブルソフト・・・4枚 鶏肉（胸）・・・200グラム 生姜・・・1個 片栗粉・・・適量 醤油・・・適量 油・・・適量 マヨネーズ・・・適量 ケチャップ・・・適量 唐辛子・・・お好み 【1】、生姜1個をおろしたものと醤油で鶏肉を20分程度漬けます。 【2】、鶏肉を漬けている間にキャベツを切ります。キャベツはスジに平行して切るのではなく、逆らうように切るとシャキシャキになります。

動物のなかには「犬と猿」「ネコとネズミ」など相性が良くないといわれる組み合わせがありますが、「ネコと亀」はどうなのでしょうか。海外サイト『Buzz Feed』を見ると、実は仲良し！　なネコと亀の姿を確認することができます。 といっても、じゃれ合ってベタベタしているというわけではなく、ただ隣にいたり相手を遠くから見守ったりしながら、お互い信頼しあって一緒にいるような仲の良さ。 いろいろ調べてみると、ネコと亀が一緒にいると、最初はお互いに近づかないのですが、慣れていくうちに仲良くなることがあるようなのです。これといった共通点があるわけではないのに、なんだか不思議ですね。 でも、この独特の距離感、なかなかいい関係かもしれません。いつもキャッキャと仲がいいよりも、こんなふうにお互いを見守るようにして一緒にいられるほうが、ちゃんとココロとココロでつながっていると感じられるものではないでしょうか。 そ

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい！　塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料（2人前） 鶏もも肉（からあげ用）　500グラム キャベツ　2分の1玉 塩・コショウ　適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め

» まるでお人形！ ロシアの4歳モデル「クリスティーナ・ピネノーヴァ」ちゃんが完璧すぎるほどにメチャクチャかわいい！ 美女の宝庫ロシア。特に圧倒的な美少女が多いと評判の国、それがロシアです。日本でも北国には美人が多いといいますし、あの佐々木希さんも秋田県の出身です。 それはさておき、モスクワ出身の4歳モデル、クリスティーナ・ピネノーヴァちゃんがメチャクチャかわいい！　と本国ロシアでも大評判とのことであります。 完璧に整った顔。完璧な笑顔。キリッとした表情も完璧で、ポーズも何もかも完璧です。なんという完成された美少女なのでしょうか！　まるでお人形のようです。 ちなみにクリスティーナ・ピネノーヴァちゃんのお母さんも、ロシアで活躍するモデルだそうです。クリスティーナ・ピネノーヴァちゃんもきっと、このまま大人になってもトップモデルであり続けることでしょう。 （文＝長州ちなみ） 参照元：ENGLIS