65℃ 温泉卵で作るカルボナーラ：究極の火入れ
・BONIQ設定 ・材料 ・手順 ・作る際のポイント ・作った感想 生クリームなしのイタリア本格派。 「65℃ 温泉卵」を使うので、微妙な温度管理やプロの技術は必要なし！ 全卵なので白身も余らず。 全素材が全力で美味しい究極のカルボナーラ。 BONIQ設定 65℃ 0:30（30分） ※温度と時間については《作る際のポイント》に説明あり。 材料：65℃ 温泉卵 ＜BONIQする材料＞ ・卵（Mサイズ） お好きな個数 ※カルボナーラに使用するのは1個（1人分）のみ。 材料：65℃ 温泉卵のカルボナーラ ☆1人分☆ ＜鍋で茹でる材料＞ ※詳細は《作る際のポイント》にあり。 ・スパゲッティ（1.6mm） 90g ・お湯 1L ・塩 10g（小さじ1と2/3） ＜フライパンで準備する材料＞ ※詳細は《作る際のポイント》にあり。 ・ベーコン（ブロック） 30g ・BONIQレシピ「82℃
しっとりよだれ鶏 by Vitality
鶏肉を熱湯に入れて放っておくだけで、しっとり極上のやわらかさ♪ピリ辛薬味だれをかければ、まさに“よだれが出る”味わいに。 このレシピの生い立ち 鶏むね肉は低脂肪・高たんぱくで、筋肉アップにもダイエットにも役立つ食材。ゆでて放置すると、穏やかに火が通って、やわらかくゆで上がります。おかずはもちろん、ヘルシーなお酒のおつまみとしてもおすすめです。<レシピ監修：曽根小有里先生> 鶏肉を熱湯に入れて放っておくだけで、しっとり極上のやわらかさ♪ピリ辛薬味だれをかければ、まさに“よだれが出る”味わいに。 このレシピの生い立ち 鶏むね肉は低脂肪・高たんぱくで、筋肉アップにもダイエットにも役立つ食材。ゆでて放置すると、穏やかに火が通って、やわらかくゆで上がります。おかずはもちろん、ヘルシーなお酒のおつまみとしてもおすすめです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
小松菜チーズチヂミ by Vitality
外はこんがり、中はもちもちのチーズ入りチヂミ。小松菜とにんじんがぎっしり入って、シャキッと食感よく、彩りもきれいです。 このレシピの生い立ち 卵、チーズが入った生地に緑黄色野菜がたっぷり入った栄養満点のチヂミ。チーズ、小松菜、にんじんに含まれるビタミンAには粘膜を正常に保ち、細菌の侵入を防ぐ働きがあります。ごまには抗酸化作用のあるポリフェノールも♪<レシピ監修：曽根小有里先生> 外はこんがり、中はもちもちのチーズ入りチヂミ。小松菜とにんじんがぎっしり入って、シャキッと食感よく、彩りもきれいです。 このレシピの生い立ち 卵、チーズが入った生地に緑黄色野菜がたっぷり入った栄養満点のチヂミ。チーズ、小松菜、にんじんに含まれるビタミンAには粘膜を正常に保ち、細菌の侵入を防ぐ働きがあります。ごまには抗酸化作用のあるポリフェノールも♪<レシピ監修：曽根小有里先生>
鶏肉と野菜のハニーマスタードマリネ by Vitality
しっとりやわらかな鶏むね肉に栄養豊富な緑黄色野菜を合わせたメインの一品。ほんのり甘酸っぱい味わいが後を引くおいしさ♪ このレシピの生い立ち 低脂肪・高たんぱく質な鶏むね肉に、βカロテン、ビタミンCたっぷりのブロッコリー、パプリカを合わせた体が喜ぶ一品。βカロテンには皮膚や粘膜を守る働きが、ビタミンCには皮膚や血管を丈夫に保つ働きがあります。<レシピ監修：曽根小有里先生> しっとりやわらかな鶏むね肉に栄養豊富な緑黄色野菜を合わせたメインの一品。ほんのり甘酸っぱい味わいが後を引くおいしさ♪ このレシピの生い立ち 低脂肪・高たんぱく質な鶏むね肉に、βカロテン、ビタミンCたっぷりのブロッコリー、パプリカを合わせた体が喜ぶ一品。βカロテンには皮膚や粘膜を守る働きが、ビタミンCには皮膚や血管を丈夫に保つ働きがあります。<レシピ監修：曽根小有里先生>
栄養課だより | TOPICS | 医療法人社団済安堂 井上眼科病院グループ
「節分」にあわせた「大豆」と非常に抗酸化力が強く今注目されている「アスタキサンチン」が多く含まれる「エビ」を使用した簡単洋風メニューを紹介します。
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
千葉のこめ豚バラスライス(解凍し、3等分に切りAをまぶす) 200g 白菜(ざく切り) 300g ぶなしめじ(小房に分ける) 100g 米の精にんじん(洗い)(短冊切り) 5cm(約30g) サラダ油 大さじ1/2 こねぎ(小口切り) 適量 A: 塩・こしょう 適量 小麦粉 大さじ1 B: 牛乳 200ml 東都だしの素 1袋 醤油 大さじ1 味噌 小さじ1 1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・しめじ・にんじんを加えて炒める。 2. (1)に白菜とBを入れ、ふつふつ沸いてきたら弱火にして、時々かき混ぜながら7分ほど煮込む。 3. 器に盛りこねぎを散らす。 ★牛乳を入れたら、なるべく沸騰させないよう弱火で煮込んでください。 (1人分約559kcal)
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
めぐみ米豚小間切(バラ凍結)(解凍する) 150g 雪下キャベツ(ざく切り) 1/4玉 卵(溶きほぐす) 2個 ごま油 大さじ1 青森県産にんにく(みじん切り) 1片 A: 水 100ml 酒 大さじ1 鶏がらスープの素・片栗粉 各小さじ1 オイスターソース(広島県産かき使用) 小さじ2 砂糖 小さじ1/2 1. Aは合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、中火でにんにくを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。 3. (2)の豚肉の色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせ、火が通ったらAを回し入れ、とろみが付くまで炒める。 4. (3)の具をフライパンの端に寄せ、空いたところに卵を流し入れる。半熟になったら、ざっくりと全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。 ★卵を入れた後は、火を入れすぎないよう注意してください。 (1人分約382kcal)
フライパンで！しょうがたっぷりシュウマイ by Vitality
蒸し器いらずで、皮も包まずのせるだけだから簡単！しょうががピリリと効いて風味よく、野菜も一緒にたっぷり食べられます。 このレシピの生い立ち フライパンに野菜を敷いて蒸した簡単シュウマイ。体を温めるしょうがとβ-カロテン、ビタミンC豊富なブロッコリーを肉だねに入れ、にんじん、キャベツも一緒に蒸した抗酸化野菜たっぷりのレシピ。風邪予防におすすめです。<レシピ監修：曽根小有里先生> 蒸し器いらずで、皮も包まずのせるだけだから簡単！しょうががピリリと効いて風味よく、野菜も一緒にたっぷり食べられます。 このレシピの生い立ち フライパンに野菜を敷いて蒸した簡単シュウマイ。体を温めるしょうがとβ-カロテン、ビタミンC豊富なブロッコリーを肉だねに入れ、にんじん、キャベツも一緒に蒸した抗酸化野菜たっぷりのレシピ。風邪予防におすすめです。<レシピ監修：曽根小有里先生>
正直、納豆ごはんよりウマいです。材料費68円で絶品【至高の納豆パスタ】
動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ 【至高の納豆パスタ】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高の納豆パスタ】 水 320cc 醤油 小さじ2 味の素 4振り 塩 1つまみ 1.4mmのパスタ 100g バター 10g 納豆 1パック （付属のタレとからしも使います） ☆仕上げに小ネギと刻み海苔 ★味変で黒胡椒 水320ccを沸かし、醤油小さじ2、味の素4振り 塩1つまみ入れ1.4mmのパスタ100g入れ中火で5分煮て煮汁を飛ばしバター10gを絡める 納豆1パックに付属のタレとからしを混ぜのせて小ネギと海苔 ーーーーーーーーーーーーーー 料理のおにいさんリュウジです！ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://tw
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
南国元気鶏ムネ(バラ凍結)(解凍し、水気を拭く) 1枚(約250g) 小松菜(ざく切り) 1/2袋 ぶなしめじ(小房に分ける) 70g 株採りエリンギ(長さを半分に切りスライス) 1本 青森県産にんにく(薄切り) 1片 片栗粉 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 東都だしの素 1袋 A: バター 10g 醤油 小さじ1 1. 鶏肉はひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。 2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ火にかけ、香りが立ってきたら(1)を焼く。 3. (2)に小松菜・しめじ・エリンギ・東都だしの素を加えて炒め、ふたをして1分ほど蒸したらAを加え炒め合わせる。 ★あっさりした鶏ムネ肉を、にんにく・バターを効かせて風味良く調理しました。ご飯がすすみます。 (1人分約340kcal)
チキンラタトュイユのレシピ・作り方 - あさイチ
あさイチで紹介したチキンラタトュイユのレシピ・作り方ページです。毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。番組が大切にしているのは、みなさんの声。放送中にメールやＦＡＸで寄せられる疑問・質問に、時間の限りお答えします。生活がちょっと楽しくなる、気持ちがちょっと軽くなる・・・あさイチはみなさんと一緒に作る、みなさんの番組です。
小松菜ビーフペッパー焼き飯のレシピ・作り方 - あさイチ
旬の小松菜の甘味を生かしたメニュー。フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、牛薄切り肉を広げてご飯をのせ、そのまま1分間焼き付けます。さらに、ご飯をほぐして2分間！肉の色が変わったら上下を返して炒め始め、刻んだ小松菜を加えて炒め合わせ、しょうゆとバターで味付け。最後に黒こしょうでパンチを効かせます。小松菜の甘味とバターじょうゆの相性は抜群です。
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