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食と方言に関するfunaki_naotoのブックマーク (1)

  • なぜ山形なのにオランダ? 謎のせんべい「オランダせんべい」

    「こんな変わったお土産ってアリ?」「これってもしかして方言だったの?」そんな日文化を1日1つずつ紹介していく「日のお土産&方言特集」。 山形の有名なお菓子といえば「オランダせんべい」です。サラダ味でパリパリした素朴なこのせんべいは、山形県庄内地方で作られています。なぜ、ヨーロッパの国名が入っているのでしょうか。 山形の方言では自分たちのことを指して「おらだ」と言います。オランダせんべいは「私たちの作った煎」という意味で、昭和37年から変わらず作り続けているんだそうです。 実は「オランダせんべい」と呼ばれる商品自体は日に2種類あり、山形だけではなく北海道にも存在しています。北海道の商品は長崎に伝えられていた「オランダ焼き」から来ており、オランダの貿易船のルートの1つが根室だったこともあり、北海道に伝わったと考えています。

    なぜ山形なのにオランダ? 謎のせんべい「オランダせんべい」
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