芝エビとバナメイエビの違いを知りたい。そんなアンケート結果を受け、食品宅配のオイシックス(東京)が、食材偽装で話題になった2種類のエビの「食べ比べセット」の販売を始めた。 同社が今月、定期会員のうち243人にアンケート。偽装は許せないとの声が86%だったが、バナメイエビのように偽装に使われた食材でも、安全性や味の良さが伝われば食べたいという答えも86%あった。 「バナメイエビが芝エビより劣っているわけではない。味や風味の違いを自分の舌で確かめて」と担当者。セットには双方のエビの特徴やおすすめ料理の説明書を添え、旬の野菜などと一緒に宅配する。 送料込みで1980円。同社サイト(www.oisix.com)で買える。定期会員向けには、やはり偽装で混同された車エビとブラックタイガーの食べ比べセットもある。
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