飲食店、なぜ禁煙にすると売上増える？なぜ「お通し」やめると売上増？
今回は、飲食業のコンサルティングをしていて最近よく聞かれる質問のなかから、ひとつご紹介したいと思います。それは、 「お店は禁煙にしたほうがいいでしょうか？」 というものです。 山手線都心部、特に千代田区・中央区・港区を中心に飲食店の禁煙化が進んでいます。もちろん都心部でなくても世の中の流れを受けて、禁煙のお店はどんどん増えています。今年に入って厚生労働省は、30平方メートル以下のバーなどに限り例外として喫煙を認めるが、レストランや居酒屋などは屋内禁煙（喫煙専用室の設置可）とする法案提出を進めています。そのため、「これからどうすべきなのか？」と悩んでいる飲食店のオーナーさんから質問を受ける機会が増えています。 私の答えはいつも「禁煙でいいんじゃないですかね～、その代わり喫煙できるスペースは店内・店外どちらでもいいので、確保してください」と気軽に返事をします。 その答えを聞くと、オーナーさんは
ソニー、なぜ不信広がる？展望なき追加人員削減、異例決算発表に平井社長姿見せず
ソニーは5月14日、2014年3月期連結決算の最終損益が1283億円の赤字（前期は415億円の黒字）になると発表。大手電機各社が軒並み業績回復を遂げる中、「ソニーひとり負け」の様相を呈している。同日に開かれた決算発表会見の席上、4月に最高財務責任者（CFO）に就任したばかりの吉田憲一郎氏は、「経営目標を達成できず、株主や関係者のご期待にお応えできないことを申し訳なく思っている」と釈明。さらに今期（15年3月期）も500億円の最終赤字を見込んでいることを発表したが、会見の場に平井一夫社長兼CEOが姿を見せなかったことに対し、早くも批判が集まっている。 ソニーは5月1日、14年3月期連結決算見通しの最終損益を1300億円の赤字に下方修正していたが、その時の株価下落は小幅だった。しかし、決算の確定値が発表された15日の東京株式市場では、ソニーの株価は売り気配で始まり、1699円（106円安）で寄
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『おんな城主 直虎』「戦国デスノート」オチに視聴者悶絶!? 「今までで最高」の声も
