地域から食材が届き、ふるさとの暮らしを楽しめるオンライン体験。地域やテーマ別のシリーズをまとめました。
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段取り上手で無駄なく美味しく｜1週間の献立はEATPICKナビ
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買った食材を腐らせないために！ 初心者でも簡単にできる肉・魚の冷凍保存法 - ぐるなび みんなのごはん
料理は嫌いではないけれど、ついつい食材を余らせてしまって、冷蔵庫の中でずっと眠らせてしまったり腐らせてしまう、そんなことってよくありますよね。もったいないという意識はあるのだけれど、忙しかったり、外で食べるのが楽しくて料理をする機会を逃してしまったりとか、みなさんもそういう経験あるのではないでしょうか。 特に難しいのが肉と魚。近くのスーパーでセールだったので、ちょっと多めに買ってはみたものの使い切れなかったなんてことよくあります。そこで今回はお肉とお魚をこうして保存しておくと、次に使う時に便利という保存法を御紹介してみたいと思います。鶏胸肉、豚こま肉、鮭という身近な食材で、オススメの保存法を御紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 1. 鶏胸肉がお買い得で買いすぎちゃった。そんな時の保存法 鶏胸肉のオススメの冷凍保存法 1. 鶏胸肉を一口サイズにカットして、塩麹を揉みこむ。 硬くなりが
ケーキ焼いた？いいえお肉です。メガバーグの肉ケーキです。 - おうつしかえ
皆さんは信じますか？ わたしは甘い物はそーーーーんなに好きじゃないんですよ。 パンケーキよりも焼肉 パフェよりも蕎麦を選ぶ女です。 ラーメンとプリンなら 両方食べます！！ ま。 甘い物も全然嫌いじゃないですけどね(・ω<)ﾃﾍ このところメロンパンとかメロンパンとかメロンパンとか甘い物を食べることが多すぎでした。 反動でがっつりと肉を食べたくなったので、挽肉をドカンと買ってきました。 ↑ 得意の挽肉メガ盛り。 ［広告］ こないだ作ったミートボールはおいしかったなー とってもとってもおいしかったなー でも、今日は見た目もメガな感じのものが食べたいのです。 ということで、これ。 肉ケーキ！！！ このデカさ、伝わるかしら？ 予想では、もっとキレイになるはずでしたが、そこはほら、わたしですから。根がいい加減ですから。繊細さのない指ですから。途中でものすごく面倒になっちゃっいましたから。 なので見た
今週の作りおき 8品＋スープストックで75分☆ 作り方手順付き - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
今週も「作りおき」を作っています。 バレンタインデーのイベントディナーを準備している方も多いと思いますが、イベントの「ハレ」のご飯の傍らで「ケ」のご飯も用意しなくてはいけないのが、家庭料理の日常ですよね。 そんなバレンタイン直前ウィークの、「ケ」の日常を豊かに、そして過ごしやすく暮らすための「作りおき」を紹介します。。 調理時間は、75分！ 今週は、同時に鶏のスープストックを作ったので、少し長めに時間がかかりました。 でもね、その分、主菜にも出来るお惣菜がたっぷりです☆ 写真上段左から順に 紅白なます 茹でほうれん草 ポテトサラダ ふろふき大根 (ここから下段) 筑前煮 ぶり大根 ブリの子のみぞれ煮 白菜の干し海老煮込み (写真に写っていない 涙)鶏ガラのスープストック 以上8品＋スープストック この「作りおき」は、朝ご飯のおかずに、夕食の付け合わせや副菜にと大活躍します。 前回作りおきを
男の台所 - Yahoo!ショッピング
■■■ 送料について ■■■ ◎宅配便（常温品）は、3980円以上のご購で送料無料となります。 ◎クール便（冷凍品・冷蔵品）は、8,800円以上のご購入で送料無料となります。 ◎但し、沖縄県、離島への送料につきましては別料金となります。 ◎ 詳しくはこちらから >>
1週間の食事例 作り置きはこうしていただいています
今回は、リクエストにお応えして、「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」を、ご紹介します。 ご参考になれば幸いです。 とはいうものの、本当にご参考になるのか、だいぶあやしいです。 理由としては、まず、今回ご紹介する内容は、単身者向けの内容ですが、私は割と大食いですので、量的には2人暮らしの方のほうが参考になるかもしれないことです。 また、朝は食べられない体質※、夜の主食は焼酎と、決して健康的とはいえない食生活なためです。加えて、酒も、煙草も、ガンガン飲んでいます。（2016年現在、煙草は吸っていません） ※それでは体に悪かろうと、たっぷりの水と、青汁と、サプリメントは摂っています。 でも、ものすごく健康です。人間ドックの結果はほぼオールA、ここ10年は風邪をひいていません。ちなみにBMIは17台なので、割とやせています。 また、東京に来てからは人間らしい生活をしていますが、 ───人間
朝日新聞デジタル：地球を食べる一覧
パリ2024 能登半島地震 速報 朝刊 記事一覧 紙面ビューアー 夕刊 記事一覧 紙面ビューアー 連載 ランキング その他 コメントプラス ニュースの要点 特集 動画・音声・写真 土曜別刷り「be」 記者イベント 天気 数独 12星座占い サイトマップ 検索 ヘルプ Q&A（よくある質問） 総合ガイド お申し込み ログイン マイページ 有料会員紙面ビューアーコース登録済み 無料会員（クーポン適用中）紙面ビューアーコース登録済み 無料会員紙面ビューアーコース登録済み 朝日ID会員 紙面ビューアーコース お客様サポート（個人設定） お客様サポート（個人設定） お客様サポート（個人設定） メール設定 スクラップブック MYキーワード 会員特典・プレゼント 提携プレミアムサービス ログアウト
料理全品６８０円。リーズナブルに本格タイ料理を楽しむなら西新宿「ソイナナ」 - ウォーキングと美味しいもの
約一週間ぶりに東京に帰ってきた。夜１０時に新宿について向かったのは西新宿の「ソイナナ」。ここは料理が全品「６８０円」という驚きの安さ。手軽に美味しいタイ料理を楽しめる人気店だ。中でもおすすめしたいのが「うま辛チャーハン（カオパット・ナムプリック）」。ちょっと辛さが効いたチャーハンはそのままでももちろん美味しいが、唐辛子入りのナンプラーを少しかけてもうまい。昨日は豚トロの炙りも合わせて注文した。甘さと酸っぱさ辛さがミックスされたタイらしいタレがこれまた美味い。二品頼んで合計１３６０円。とてもコストパフォーマンスが高くて良いお店だと思う。メニュー（ソイナナ）も豊富。次は何を食べに行こう。 ソイナナ 住所：東京都新宿区西新宿7-19-18 セードル新宿ハイツ 104B 電話：03-3363-0890 営業時間：11:30～14:45、17:30～23:00 定休日：日・祝 タイ国屋台食堂・西新宿
「肉のハナマサ」徹底攻略法。元肉屋が教える「とにかく”デカい肉”を買え」 - ぐるなび みんなのごはん
どうも、株式会社バーグハンバーグバーグで働いている加藤と申します。 みなさんは、業務用食品スーパー"肉のハナマサ"をご存知でしょうか？ 業務用スーパーということで、キロ単位の食材やボトルサイズの調味料なんかを販売しているのですが、"肉の"と名乗るほどですから、特に精肉コーナーが充実しているスーパーでもあるんですよ。肉が好きな人にとっては、まさに天国みたいなお店です。 ですが、"プロの為の店"ってハードルから、あまり活用できていない人もいるのではないでしょうか？ だって、肉の塊を買っても普通の人では調理できないですからね…。 というわけで、3年間スーパーの精肉部に務めていた元肉屋のぼくが、"肉のハナマサ"の活用法をお教えいたします！ 肉を安くたくさん食べたいって人は見ていってくださいね！（まさかとは思いますが、肉屋は豚肉アレルギーになったので辞めました） というわけで、「肉のハナマサ 銀座店
ウー・ウェン - Wikipedia
『きょうの料理』（NHK） 『キユーピー3分クッキング』（日本テレビ） 1999年10月 - 2001年3月（隔週土曜日・「北京のおいしい食卓」講師）[2] 2002年10月 - 2003年3月（隔週土曜日・「北京のおいしい食卓」講師）[3] 2003年3月29日・31日（《番組特集》「春休み親子クッキング」講師）[4] 2004年4月 - 5月（土曜日・講師） 『おかずのクッキング』（テレビ朝日） など 『北京の小麦粉料理』（グラフ社、1998/5）ISBN 4766204808 『単純がうれしい北京のおかず』（グラフ社、1998/12）ISBN 9784766205077 『ウーさんのおうち中華』（主婦の友社、1999/12）ISBN 9784072273821 『北京の酒菜』（高橋書店、2000/10）ISBN 9784471400033 『北京の酒菜―8つの味型で作る100品』（高
サントリー レシピッタ - あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ
ベーコンスパイシーパイ 30分 328kcal 1011 1865 豚肉のキャベツ巻き 20分 668kcal 351 124 高野豆腐のピザ風 30分 178kcal 581 354 いちごのブルスケッタ 15分 158kcal 1079 2849 りんごと豚肉の春巻き 20分 530kcal 1235 2866
【簡単】たこ焼き器で「アヒージョ」を作って食べたら楽しくて美味しかった！家族にも好評です！ - ネタフル
「アヒージョ」は、スペイン語で「ニンニク風味」という意味だそうです。一般的にはオリーブオイルとニンニクで、エビやホタテ、きのこを煮込む料理として知られていますが、たこ焼き器でも「アヒージョ」が手軽に作れると知って試してみました！ 家族でわいわい、楽しくて美味しかったですよー♪ たこ焼き器で「アヒージョ」レシピ よほど「アヒージョ」が好きなのか、自分でも忘れていたのですが、こんな「アヒージョの素」なるものが自宅で発掘されたので使ってみました（妻が覚えていた）。これにオリーブオイルを混ぜるだけです。超簡単です。 そうでなくても、 ・オリーブオイルにニンニクを入れて加熱 ・鷹の爪を入れる ・食材を入れて煮込む という感じの作り方ですので、作り方自体は簡単です。「アヒージョの素」は実際には塩気が強かったので、ここにお好みで塩こしょうを入れると良い感じになると思います。 今回、用意した食材は、 ・ボ
肉をあぶらで閉じ込めると凄いぞ！
保存食のことを調べていたら、肉をあぶらで柔らかくなるまで煮た後に、あぶらを混ぜながら細かく砕いて最後にあぶらでフタをして保存する料理が有ることを知る。 しかも、肉の部分と一緒にそのフタにしたあぶらも食べるそうだ。 なにそれ、そんなのうまいに決まっているだろ！ 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：おせちだけどカレーだね！ ＞ 個人サイト 酒と醸し料理 BY 工業製造業系ライター 馬場吉成 website その肉をあぶらで煮て、砕いて、あぶらで閉じ込めた料理はリエットと言います。フラ
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