農林水産省は１７日に原案をまとめた「食料・農業・農村基本計画」で食料自給率目標（カロリーベース）を５０％から４５％に下げる一方、日本の食料生産力を示す新たな指標を示した。もし食料の輸入が止まっても、国内農業をイモ中心に切り替えれば必要なカロリーを確保できるという。 基本計画は、今後１０年の農業政策の方針を示すもので、今月中の閣議決定を目指す。これまではカロリーベースの食料自給率を重要視してきたが、生産力や、「売れる」農産物をどれだけ作っているかを重要視する政策に転換する。 新たな指標は、いざという時に国産でどれだけの食料を供給できるかを示す「食料自給力」だ。戦争などで輸入が止まった場合に、国内で国民１人に対して１日にどれだけのカロリーを提供できるかを示す。 体重を保つために人が１日あたり必要なカロリーを２１４７キロカロリーとし、どんな作付けでどの程度のカロリーを供給できるか、４パターンの試

ニャレ＠ロンボク島（インドネシア） 昔々、マンダリカというお姫様がいた。とても美しく、心が清らかだったので、何人もの男から求婚された。断っても諦めない男たちをマンダリカは浜に呼び出すと、「１人を選べば、けんかになる。私はみんなのためにいるの」と叫んで海に身を投げた。どんなに探しても、お姫様は見つからなかった――。 バリ島の東にあるロンボク島。主要民族ササックに伝わるおとぎ話を、長老ラル・プトリヤさん（５５）が語ってくれた。「人々が代わりに海で見つけたのがニャレ。それ以来、姫の化身だと考えられるようになったとさ」 ニャレは、日本でも魚釣りのエ… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です

岐阜県美濃加茂市で昨年８月、除草用に飼われていたヤギを盗み、食べたとして、窃盗罪に問われたベトナム人の被告は、技能実習生として来日していた。岐阜地裁の公判で、日本での過酷な生活について供述した男たち。なぜここまで追い詰められたのか――。 起訴状によると、いずれもベトナム国籍のブイ・バン・ビ（２２）、レ・テ・ロック（３０）の両被告は仲間５人と共謀し、昨年８月９～１０日、美濃加茂市の公園でヤギ２頭（時価計約７万円）を盗んだとされる。除草効果を研究するため、岐阜大学教授が市などと協力して飼っていた１６頭の「ヤギさん除草隊」のうちの２頭だった。 法廷での供述などによると、ロック被告は来日前、ベトナムの田舎町でタクシーの運転手をしていた。両親と妻、娘の家族５人暮らしで、月給は日本円で１万６千円ほど。暮らしは貧しかったという。 「日本で働けば月給２０万から３０万円。１日８時間、週５日勤務で土日は休み。

金（きん）や石油、穀物などの将来の価格を予想して売買する商品先物取引への勧誘について、経済産業省と農林水産省は規制を緩める方針を固めた。取引を望まない消費者を電話や訪問で勧誘する行為は原則禁止されているが、関連する省令を改正し、収入や資産が多い人など一定の条件のもとでの勧誘を認める。 勧誘の対象となるのは、年収は８００万円前後、資産は２千万円規模といったお金に余裕のある人とみられる。取引についての理解度をチェックするしくみももうけるが、確認方法などの詳細は今後つめる。高齢者への勧誘をめぐっては苦情が多かったことから、６５歳前後といった年齢制限もつける。ただ、消費者庁の幹部は「条件が実効性のある保護策となるのか、実際に運用してみないとわからない」と話している。 商品先物は、損失の危険性が高いハイリスク・ハイリターンの取引。一部の業者による強引な営業も問題となり、２０１１年には電話や訪問による

米ロサンゼルス市などの公立高校で使われている世界史教科書について、慰安婦問題をめぐる記述や地図の表記に問題があるとして、外務省が米国の出版社幹部と面会して修正を求めたことがわかった。出版社側は修正に応じなかったとみられ、同省は今後も要請を続ける方針だ。 外務省が問題視しているのは、マグロウヒル社が出版した教科書。同省によると、「日本軍は１４～２０歳の約２０万人の女性を慰安所で働かせるため強制的に徴用した」との記述や、日本海に「東海」という韓国側の呼称を併記した地図を掲載している。「日本政府の立場と相いれない」として、昨年１２月中旬にニューヨーク総領事館の職員が同社幹部と面会し、修正を求めたという。 同省はやりとりの詳細を明らかにしていないが、「引き続き総領事館を通じて働きかけを行う」としている。

都市部での雑食が目立つカラスが、茨城県の一部地域では食用とされている。戦後間もない頃から続く食文化を守ろうと、地域の人たちが特産品とできないか、研究を始めている。 茨城県ひたちなか市の自営業男性（６０）は２月、自宅で知人らにカラス料理を振る舞った。胸肉はさしみに、脚は焼き鳥に調理した。同市の獣医師安（やす）富康さん（４３）は「色々な動物を食べてきたが、軟らかく甘みがある」と話した。 男性は約２０年前、地元猟師からカラス料理でもてなされた。狩猟期間の１１月中旬～２月中旬、猟師からカラスを分けてもらっている。地元の猟師らによると「地域で食されてきた」という。 茨城県内で２０１１年度に狩猟… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続きをお読み

鏡の中の日本〈４〉食べる 昨年暮れ、ソウル。百貨店の食品売り場で、辛子明太子（めんたいこ）店に人だかりができていた。店員が呼びかける。「日本の家庭の味です」 明太子の起源の一つは、１９４８年、博多にある。焼け跡の市場に開店した９坪の食料品店「ふくや」だ。店主・川原俊夫、当時３５歳。タラコが持ち込まれると海の向こうを思った。「釜山のメンタイが食べたい」 川原は釜山生まれ。多感な時期に出会ったのが、市場に並ぶ真っ赤なメンタイだった。「スケトウダラ＝明太（ミョンテ）」の卵の塩辛。朝鮮半島で長く食べられていた。 川原は、味の再現を試みる。釜山までは約２００キロだが、朝鮮戦争前夜の半島は遠かった。毎晩店を閉めた後、ガラス瓶の中のタラコと向き合った。鷹（たか）の爪をくだいてかけたり、ザラメを混ぜてみたり。完成をみたのは５０年代後半だった。 辛みをマイルドにし、プチプチ感のある北海道産のタラコを使った。

朝日新聞による８月の特集以降、慰安婦問題は「おわび」や「政治的意図」をめぐるメディア問題になった。ただ、先日出された第三者委員会の報告では、先入観や思い込みを排し、一部の情報源に過剰に頼らない、など納得できる指摘・提言も数多くあった。これを踏まえ、今後は問題解決に向けた議論を深めていかなければいけない。 まず、慰安婦問題を巡る現状を整理しておきたい。 「軍による強制連行がなければ日本に責任はない」という主張がある一方で、「意に反して自由を奪われた」という「強制性」が問題だという論調もある。前者は公文書に重きを置くあまり裁判で認定されるなどした証言を考慮しようとしない。後者は逆に、被害者に寄り添うあまり客観的に事実を把握しようという姿勢に欠ける。 海外ではどうか。「強制連行を示す文書は見つかっていない」という主張は「言い訳」「日本は反省していない」と受け止められている。女性の人権が侵された事

◇　昨年は大雪や大雨、さらに御嶽山の噴火による災害で多くの人命が失われ、家族や住む家をなくした人々の気持ちを察しています。　また、東日本大震災からは四度目の冬になり、放射能汚染により、かつて住んだ土地に戻れずにいる人々や仮設住宅で厳しい冬を過ごす人々もいまだ多いことも案じられます。昨今の状況を思う時、それぞれの地域で人々が防災に関心を寄せ、地域を守っていくことが、いかに重要かということを感じています。　本年は終戦から７０年という節目の年に当たります。多くの人々が亡くなった戦争でした。各戦場で亡くなった人々、広島、長崎の原爆、東京を始めとする各都市の爆撃などにより亡くなった人々の数は誠に多いものでした。この機会に、満州事変に始まるこの戦争の歴史を十分に学び、今後の日本のあり方を考えていくことが、今、極めて大切なことだと思っています。　この一年が、我が国の人々、そして世界の人々にとり、幸せな年

ＫＤＤＩ（ａｕ）は２５日から、携帯端末向けの基本ソフト（ＯＳ）「ファイアフォックスＯＳ」を国内で初めて搭載したスマートフォン「Ｆｘ０（エフエックスゼロ）」を売り出す。価格は４万９６８０円。２３日発表した。　携帯向けＯＳは、米グーグルの「アンドロイド」と米アップルの「ｉＯＳ」の寡占状態だが、ファイアフォックスＯＳは米国の非営利団体「モジラ」が開発した。アンドロイドやｉＯＳと比べて標準的な技術を使うため、開発者のすそ野が広く、対応端末も多い。スマホと家電などが連携した新しいサービスの開発が期待される。　「Ｆｘ０」は「ギーク（オタク）向け」（田中孝司社長）で、当初はａｕの通販サイトなどで販売。来年１月６日からは全国の店舗でも売り出す。

１０月２０日に配信された「橋下・大阪市長と桜井・在特会会長が面談　主張は平行線」で、橋下徹大阪市長と「在日特権を許さない市民の会」（在特会）会長とのやりとりは、不快感しか残りませんでした。在特会の主張はあたかも在日韓国・朝鮮人に「特権」があるかのような印象を与えます。実際はどうなのか取り上げてください。（愛知県　パート男性　６５歳）　　　　　◇　橋下氏と在特会会長との面談は、怒号が飛び交う激しいやりとりに注目が集まりました。そこで、いただいたご意見にお答えしたいと思います。　この面談の前日の１０月１９日、大阪・難波に行くと、在特会の幹部らが街頭で代わるがわるマイクを握っていました。休日で大勢の買い物客らが行き交うなか、「在日は不当な特権を得ている」「朝鮮半島に帰れ」などと訴えていました。　こうした街頭宣伝活動は各地で繰り返されています。なかでも「特権」と言ってよく取り上げられているのが、在

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４月１９日午後９時半ごろ、青森市の八甲田山系・酸ケ湯で、南の空から現れた特に明るい流星「火球（かきゅう）」が国道１０３号の「雪の回廊」を青白い光で照らした。青森市蛍沢２丁目の会社員三浦直さん（４４）が撮影。あたりが昼間のように明るくなった後、八甲田山全体に大きな衝撃波が響きわたったという。弘前市の「星と森のロマントピア天文台」の藤田栄一天文台長（６８）によると、流れ星は宇宙から大気圏に飛んできた石や氷などが、大気との摩擦で発光する現象。多くは途中で燃え尽きるが、大きな物体は高度４０～５０キロまで燃え続けるため、特に明るく見えるという。