リンク Retty(レッティ) 油そば 力 - Retty(レッティ) 麺は太く、モチモチとした食感の、ミャンマー風油そばがあるお店です。カウンターのみの小さな店に見えて、実は地下があるという不思議な造りです。ミャンマーのソウルフードであるビーフンを日本人にも食べてほしいとの思いで油そばとの融合を研究・試行錯誤して出来上がったメニューがミャンマー風油そばです。たっぷりもつレバーに揚げニンニク、豚耳、うずら卵に鶏団子、青菜が乗っており、ミャンマー人には懐かしく、日本人には新しい味の麺料理です。塩スープとチリソースで味変できるのが嬉しいです。また、卓上には「辛味ガーリック」という
![ミャンマー出身の方が経営する油そば屋にビールの販売停止のお知らせが貼ってあり「緊急事態宣言の影響かな」と思ったら想定外の理由だった](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5b4da2b801005d4d68e71695259011a9071f1fda/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp2%2F18e5e9229c5fb4d8bad7362c8bb5ff33-1200x630.png)