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ggg123 2013/02/02

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NHK ガッテン！

ggg123 2012/06/14

これ昨日見てたわ。

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[書評]カルピス社員のとっておきレシピ（カルピス株式会社）: 極東ブログ

変わったレシピや変なレシピというのが好きだ。最近の出色といえば「自炊女子の使い切りレシピ」（参照）と「カルピス社員のとっておきレシピ（カルピス株式会社）」（参照）の二点。前者については、飯マズ嫁ももう今は昔、世紀末覇者たちのレシピ現るといった殺伐とした風情が楽しいが、いくらなんでもブログのネタにもならんなと思わないでもない。後者については、呆れて、そして納得するものがあって、作って、感動しちゃいましたよ。「69RECIPIES」って表紙にありますよ。あの、あれですよ、どろっとしたカルピスの液ですよ。乳香の、初恋の味（参照）。あれが食材。というか味の決め手になる。いや、これいけるんじゃないか。甘酸っぱい味。コシャの認定をすればアシュケナジムにも秘伝のソースで売れそうな感じすらする。ぱらぱら捲る。だいたい味の予想は付く。僕は味とか記憶できるし、夢でも味の感覚のある人なんで、ふむふむとブラウ

ggg123 2011/06/27

大好き

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クックパッドの人気料理レシピ集☆つくれぽ100人以上の美味しい料理レシピのまとめ/ヒント・アイディア・コツ・献立♪お菓子・パン・お肉・野菜・レンジで簡単に出来るレシピなど。

ggg123 2010/03/08

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続・妄想的日常嫁の飯がまずいと結婚してようやく気付いた

注）お食事中の方は読まない様に 682 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2009/05/19(火) 16:51:18 結婚して50日。嫁の飯がまずいと結婚してようやく気付いた。袋入りでソースが粉の焼きそばを、フライパンのふちいっぱいにたぷたぷに水を入れてこね回しなんだかよく分からないぶよぶよで焦げ臭い塊に、パセリ（炭化）と白菜（生）セロリ（生）と鶏肉の切れ端（生）が混ざったものにしたのを出されてようやく、「駄目だ」と本格的に気付いた。食欲がないと言って残したら、次の日の弁当に無理矢理割ったそれが入っていて、会社の同僚に見つかった。泣きついた。その夜は同僚の家にお邪魔した。同僚の奥さんはかなりのメシウマ。同僚も奥さん本人も「上手くない。凝った料理は作れない」と言うが、基本の料理をきちんと作れて家庭のお惣菜はなんでもこいの、昔のおかんという感じの人。超

ggg123 2009/05/22

ネタだろ。ふつう家の中で氏だの子栄えだのが大量発生してたらにおいとかで気づくはず。普通の人間ならそこで片付けるとか怒りながらも自分で料理するとかするよ。

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赤練り味噌の作り方：白ごはん．com

白ごはん．com ＞　基本となる味作り　　＞　　赤練り味噌赤練り味噌春の豆腐田楽、夏の茄子田楽に、冬のふろふき大根。これらの料理は、味噌の味次第で出来栄えが決まってしまいます。市販の練り味噌はどうしてあんなに甘ったるい味付けなのでしょうか。　　　　　　　　家でこのような保存できるものをまとめて作ることは、おいしいのはもちろん、経済的で安心です。いいことばかりだと思います。赤練り味噌は、白練り味噌よりも作るのに時間はかかりますが、赤味噌に卵黄、砂糖、日本酒、みりんを加えて作ります。一度作れば、冷蔵庫で２～３ヶ月はもつものなので、家で作りたいものです。全部材料を合わせて、ぐつぐつ混ぜながら煮詰めること２０分で完成です。【材料】・赤味噌　･･･　２００ｇ・卵黄　　･･･　２個分　（Lサイズの大きなものなら1個分でよい）

ggg123 2009/02/05

お豆腐の田楽と菜飯が食べたい。＾＾

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