「男性限定料理教室」はなぜ予約がとれないほど人気なのか? - 日経トレンディネット ~(略)~ このメンズキッチンを主催するのは、“男子料理研究家”の福本陽子さん。福本さんは9年間、マーケティング・コンサルティングの仕事をされたあと、メンズキッチンを立ち上げました。以来6年間、順調に生徒を増やし、いまでは募集をかけたとたんに埋まってしまうほどの人気となっています。 ~(略)~ 料理をするとビジネススキルが上がる!? 一般的な料理教室が提供する価値は「成長実感の楽しさ」でしょう。 料理教室の門を叩くのは、大方がほとんど包丁を持った経験も少ない人。そこから学ぶことで魚をさばけるようになり、手順に従って料理ができるようになり、やがて手順に不備があったときのリカバリーできるまでになる。その結果として得られる、「何かを作れるようになった」という喜びも、成長実感の重要な要素ではないかと思い