マラソン仕様うどん 走りながらスルッと一口 牧のうどん福岡マラソンに7000食提供 2014年11月04日(最終更新 2014年11月04日 01時08分) 福岡マラソン2014 福岡マラソンで小分けして提供されるうどん写真を見る 福岡マラソン2014(9日開催)で完走を目指す市民ランナーに力を与えるのが、コース途中に準備される「給食」だ。果物や菓子が一般的だが、フィニッシュ地点の福岡県糸島市に本店を置く「釜揚げ牧のうどん」が“参戦”。博多うどんの軟らかい麺の特徴を生かし、箸を使わずに、走りながら一口で食べられる「マラソン仕様」のうどんを開発した。同社担当者は「将来は大会の名物にしたい」と張り切っている。 牧のうどんによると、長さ60~65センチの麺とだし汁少々をプラスチック容器(直径9センチ、深さ4センチ)に小分けして提供する。麺は通常45分のゆで時間を55分に延ばし、より軟らかくするこ
![マラソン仕様うどん 走りながらスルッと一口 牧のうどん福岡マラソンに7000食提供 - 西日本新聞](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dea27cb0f0e8ae6554b7fa875bf32aea8e00ba76/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fwww.nishinippon.co.jp%2Fimport%2Fnational%2F20141104%2F201411040001_000.jpg)