かくして世界の様々なメーカーから登場したホットハッチは、SUVが幅をきかせる今の時代において、その数は随分と減ってきている。特に日本車の世界では、もはやそんな車種は皆無と言ってもいい。スポーツカーであっても「人気はハイブリッド」だったりするのが、この国のマーケットの特徴なのだ。 とはいえ、ハッチバック車ゆえの高いユーティリティ性や、コンパクトさが生み出す日常シーンでの取り回しの良さは、いまでも大きな魅力といえる。ホットハッチという名称があまり使われなくなった昨今でも、欧州ではまだまだ高い人気を誇っている。 そんな状況のなか、新開発エンジンの搭載などによりライバルを圧倒する走りのポテンシャルと、セダン・モデルを新たにラインナップにくわえ、かつてのホットハッチを現代風に解釈したスポーツモデルが登場した。それが今回紹介するアウディ発の新型RS3シリーズだ。 新開発の5気筒エンジン RS3にセダン

たとえばベージュ、あるいはブルー、時には文字柄、時々チェック……と、さまざまなパターンはあるが、そのほとんどを今回「ワントーン・コーディネイト」で仕上げた。すなわちコート、インナーのブルゾン、ボトムスまでのすべてのアイテムが、同じ素材、同じ色柄で統一されている。 これは、サカイ史上、初めてのことである。デザイナーの阿部千登勢氏は、このスタイリングを「ニュー・スリーピース」と表現する。温暖化に加え集中豪雨など、気候変動の激しい今、そしてビジネスにもクロップド・パンツが受け入れられ、遠からず膝丈ショーツでの通勤も、一般化するかもしれない現在、こんな新メンズ・スリーピースは、十分に現実的で、そして、とにかく、服として美しい。 もうひとつ今回、特徴的なのは、「サカイらしい特徴をあえて除外した」こと。そう、1999年のデビューから一貫して、同ブランドの個性はハイブリッドにあった。ひとつのアイテムにニ

カリブ海の東端にある島国「バルバドス」では、毎年恒例の「クロップ・オーバー・フェスティバル」（以下、クロップ オーバー）を開催する。バルバドスは430平方キロメートルの小さい島（種子島とほぼ同じ）で、農作物の生産力が高い地域である。1687年に発祥したクロップ オーバーは、サトウキビの収穫を祝う祭事として、毎年5月から8月上旬にかけておこなわれる。この期間中のさまざまなイベントは、現地の人や観光客を多く引き寄せている。

2017年7月20日、グルメサイト「ヒトサラ」がレストランガイドブック『100人のトップシェフが選ぶベストレストラン東京 シェフ推し』を発売した。同サイトの人気コンテンツ「シェフがオススメするお店」をコンセプトに書籍化し、東京の人気レストランのシェフたちが実際に通う東京の飲食店を紹介している。 このガイドブックの注目すべき点は、シェフの個性が色濃くでた独特なラインナップにある。ツイッターでしか店の場所を知ることができない屋台のバーや、フレンチのシェフが通う下町の居酒屋、そして寿司屋の大将がおすすめする魚介のおいしいイタリアンなど。シェフたちが個人的に通っている店なので、そのセレクトはハイ＆ロー。星つきレストランから、知られざる庶民の憩いの場的な小料理屋まで、さまざまな店が混在している。 また、店を選ぶポイントで“コストパフォーマンス”がひとつの基準になっているのも面白い。飲食店の舞台裏を知

ご存じの方も多いだろうけれど、岡崎体育は天才だ。万が一ご存じでなければ、お手元のスマホで検索してほしい。裏“空耳アワー”とでも言うべき『Natural Lips』や、ネタ満載の『MUSIC VIDEO』のMVで、その才能の一端にふれられる。 といった具合に現代は、FMラジオをエアチェック（！）したり、CDショップに足を運ばなくても音楽に出会える時代だ。岡崎体育も、インターネットがなければ宅録マニアのままだったかもしれない。 「大学の頃にバンドが解散して、また新しくメンバー探すのも面倒くさいなと思って、1人でパソコンで曲を作って遊んでいたんです。プロの音楽家を目指すわけでもなく就職して、でもつまらんなと思って、人生1回なんやし、この先40年も会社で働くのもイヤやし。で、貧乏でもいいから好きなことやって生きようと思って会社辞めて、そこから本格的に音楽活動を始めた感じです」

唐辛子がインドに伝わる前の香辛料は胡椒だったため、昔の調理法では黒胡椒がよく使われる。黒胡椒の料理が有名なのがチェティナード地方で、ガツンとした辛さが特徴だ。その地方に近いマドゥライ出身のシェフが腕をふるう「ダルマサーガラ」では、常時チェティナードの料理を提供。ラムの黒胡椒煮を頼めば、胡椒の魅力に目覚める。

チーズのおいしさに唸る「ン〜！」と、モッツァレラの「モッツァ」。食べたときの第一声を店名にしたパリの人気店の名物は、東京でもグルメを唸らせている。 一番人気はバゲットで作る「ラウラ」 モッツァレラとシャルキュトリー、ルッコラを具とする「ラウラ」が看板メニュー。シャルキュトリーとパンはそれぞれ３種類から選ぶことができ、本国では生ハムとバゲットが一番人気。写真はフルサイズ ¥1,480。日本でのみハーフ（¥880）も販売。バゲットはフルサイズで約30cm。断面にはバターでなくオリーブオイルが塗られている。14カ月熟成のプロシュート パルマは注文ごとにスライスするため、しっとりした食感。イタリア「ラ・バロニア」社製の水牛のモッツァレラチーズ。約100ｇをたっぷりと使用している。 一番人気はバゲットで作る「ラウラ」 モッツァレラとシャルキュトリー、ルッコラを具とする「ラウラ」が看板メニュー。シャル

東京で生きる男たちのスタイルを紹介する新連載『東京ストリートスタイル』の番外編。第5回は、ロサンゼルスの開放的な空気感を纏ったアイテムが人気のPALM ANGELSディレクターのフランチェスコ・ラガッツィが登場。ラグジュアリー×ストリートのトレンドを牽引するフランチェスコの着こなしは、新しいコーディネイトのヒントが満載だ。

注目のZINE3選 「タコシェ」代表・中山さんによる「ZINE」3選。マンガから音楽、小説、ファッション批評まで、商業ベースの外で何かを表現したい人たちの作品群は不思議な余韻を残す。ニッポンのメジャー文化を薄っぺらいと感じたら、「タコシェ」のディープな世界を一度のぞいてみることをオススメします。 問い合わせ：タコシェ ☎03-5343-3010 注目のZINE3選 「タコシェ」代表・中山さんによる「ZINE」3選。マンガから音楽、小説、ファッション批評まで、商業ベースの外で何かを表現したい人たちの作品群は不思議な余韻を残す。ニッポンのメジャー文化を薄っぺらいと感じたら、「タコシェ」のディープな世界を一度のぞいてみることをオススメします。 問い合わせ：タコシェ ☎03-5343-3010 注目のZINE3選 「タコシェ」代表・中山さんによる「ZINE」3選。マンガから音楽、小説、ファッション

Britain's Queen Elizabeth smiles as she leaves after the State Opening of Parliament, at the Palace of Westminster in London May 8, 2013. REUTERS/Kirsty Wigglesworth/pool (BRITAIN - Tags: ENTERTAINMENT POLITICS SOCIETY ROYALS TPX IMAGES OF THE DAY) - RTXZEP1

渋谷にある四川料理の名店「スーツァンレストラン陳」の総料理長・菰田欣也氏が、これでもかとスープにこだわりをみせた四川火鍋の店を３月にオープン。夜の火鍋が早くも辛いもの好きの心を掴んでいるが、ランチは麺専門店として客を熱くする。火鍋スープによる火鍋湯麺はもちろん、冷やし担担麺と燃麺（ランメェン）も見逃せない。 冷やし担担麺の要は特製辣油で、四川省の３種類の唐辛子や八角、シナモンの香りを存分に油に移したもの。辛さと同時に感じるスパイスの華やかさに注目だ。そして燃麺はナッツや豚ひき肉、唐辛子粉ののった平打ち麺に、最後に熱した油をかけ完成させる。油がかけられた瞬間に唐辛子の香りが開き、胸熱なほどの旨辛さだ。

富田拓朗 ミカフェート取締役副社長 外資系企業、システム企業取締役を経て、携帯動画変換技術会社を設立。川島良彰氏のコーヒーに魅せられ、ミカフェート創業時である９年前は会員No.5のセラーオーナー兼出資者だった。 カップは富田氏が世界中から集めたオールドノリタケを使用。1800年代の稀少品も揃う。「オールドノリタケは温度変化が急速なので味がだれません。それに、里帰りさせたいという気持ちもありましたね」と富田氏。 銀座の新名所「GINZA SIX」の13階にオープンした「GRAND CRU CAFÉ GINZA」は、清々しいほどにマニアックで、館内で多少異質な存在だ。そこはコーヒーハンター・川島良彰氏が代表を務めるミカフェートの新たな旗艦店。カフェといっても従来のカフェとは味もシステムもまるで違う。「本物のコーヒーとは何なのか、純粋に追求しています。初めて飲む方は、これはコーヒーで合っている？

NSX専門店「フルハウス」を運営するマスダオート会長の増田隆之さんは冷静にそう語る。人気の秘密は、1993年からホンダが始めた「NSXリフレッシュプラン」が定着してきたから、と増田さんは見ている。外装、内装のクリーニングからエンジン、足回りの部品交換まで、様々なプランが用意されていて、あれやこれやで500万円も出せば、新車に生まれ変わる。破格の安さというべきだろう。 15年にわたってつくられた気軽なスーパーカー、NSX。しかして、「02R」と呼ばれる固定ヘッドライトの最終型タイプRは別格の人気を誇る。新車価格1200万円が、現在2000万〜3500万円だという。驚愕の高値ぶりだ。ただし、「02R」の売り物はほとんど出てこない。オーナーが手放さないからだ。 06年にNSXが「廃盤」になった時、フルハウスには「02R」が3台あった。それが2カ月で売れてしまった。買ったお客さんの中に、いまでも半

文・オオサワ系 写真・松川真介、マチェイ・クーチャ、湯浅 亨 Hair&Make-up: Sayaka Mori@Rouxda’ [#image: /photos/5d27ad975c3a8c000857acf1] 全てセルフサービス！ BBQ感覚で楽しめる自由な焼肉屋 今回訪れた「焼肉じょんじょん」は日本初のセルフ焼肉専門店。肉はもちろん、飲み物やご飯の配膳、片付けまですべて客が行う。しかも恵比寿の名店「おおにし」の姉妹店なだけに、肉の質の高さもお墨付きなのだ。 職業柄、焼肉はあまり食べないかと思いきや、そうでもないそう。 「頻繁に行くことはないですが、友達と一緒に行きますよ。最近だと大阪の鶴橋の焼肉屋さんに行きました。煙がもうもうとした雑然とした店内で、わいわいしながら食べるホルモンは最高でしたね」 そんな朝比奈秀樹さんにとって、焼肉とはどういうものなのか？ 「以前まで焼肉は、家族で食

2017年7月6日、オメガは最新の“ジェームズ・ボンドモデル”をロンドンで発表した。新しい「シーマスター ダイバー 300 “コマンダー” ウォッチ リミテッド エディション」には、ロイヤルネイビー（英国海軍）のシンボルカラーであるホワイト、ブルー、レッドが効果的に配され、これまでのボンド・ウォッチとは大きく印象を異にする斬新さを打ち出した。 41mm径のSSケースには、ブルーセラミックス製の逆回転防止ベゼルを装備。ダイビング時に最も重要となる15分までのミニッツスケールにはレッドラバーを象嵌している。ホワイトセラミックスを贅沢に使ったダイヤルは、ブルーで縁取りされたドットスケール（6時、9時、12時はバー）とブルーのスケルトンハンドを配置。先端にドットマーカーを加えたセンターセコンド針のみ赤くペイントされている。

メンズのシャツという極めてトラディショナルでベーシックなアイテムを、個性的だが上品な手法でアップデートしてみせる感性は、ミレニアルズならでは。グレースはデビュー１年足らずのアップカミングなデザイナーだ。 「川久保玲、マルタン・マルジェラ、ラフ・シモンズなど、伝統的な手法にユーモアのセンスを巧みに取り入れ、美しい洋服を作る方法を体得している彼らにとても強い影響を受けています。でも私が理想とするデザイナーは、スコット・スタンバーグ。以前BAND OF OUTSIDERSで働いていたのですが、私のメンズウェア・デザイナーとしてのキャリアを開いてくれたのが彼なんです。それに当時のLAに、あんなカッコいいブランドはほかにありませんでした」 ファッションの新たな震源地となっているLAを代表する若手デザイナーが目指すのは、クラシックの再定義。あるいは伝統のモダンな解釈だ。 「何でも自分流に変えてしまうよ

小川─200万円以上～400万円未満を目安とした後編にいきましょう。 スズキ─この価格帯だと、選べる幅がグッと広がるね。やっぱり気になるのはメルセデス・ベンツだな。 今尾─「メルセデスはちょっと古めがいい」と昔、徳大寺有恒さんがおっしゃってましたね。 小川─僕が推したいのはSクラスのW126（79年発表）。もっともスタイリッシュで、いまでも通用するエヴァーグリーンな魅力を持っていると思います。 小川─オススメは90年代に入っての最終型で、V8の560SEの上物でも300万円台、6気筒の300SEはタマが意外と豊富で、200万円台。高輪自動車の小林さんによると、部品も社外品がいろいろあって、維持費もそんなにかからないそうです。 スズキ─なるほど。 小川─馬の毛とヤシの繊維を編んでつくった「パームロック」を使ったシートの座り心地の高級感はこのモデルがほとんど最後ですね。 スズキ─メルセデスは古

ポルシェはそんなポルシェをさらに特別な１台にするために、特別注文に応じるための「ポルシェ・エクスクルーシブ・マヌファクトゥール（Porsche Exclusive Manufaktur）」なる部署を擁している。かつては特別注文車部門と呼ばれ、1986年からはポルシェ・エクスクルーシブに改称された。そして、現在は上記の名称になって、内容も拡張した。 ポルシェによれば、近年“スモールシリーズ”（限定生産モデル）が増えており、それにともなって、より広範なカスタマイズプログラムが求められるようになったという。 クジラ偶蹄目のペッカリーは、そもそも古典的な高級スポーツカーでは最高といわれるソフトな感触のレザーである。それを用意しているポルシェはさすがだ、と当時のわたしは感心したのだった。 今回発表となった911ターボS エクスクルーシブシリーズは、そうした特別注文の流れをくむスモールシリーズの最新作

遠くの山々がなだらかに見えるけれど、この地点で標高4000メートル超。強烈な太陽光線と紫外線、時おり吹き荒れる身を切るような冷たい風。そして、夜になると強烈な底冷えがやってくる。

ドイツ･ブンデスリーガで活躍し、今年2017年からJリーグに復帰したサッカー元日本代表、細貝 萌選手。グローバルに戦いを求めてきた男にインスピレーションを与えるものとはなにか？　同じくワールドワイドに展開するヒューゴ ボスとの共通点を探る。 Photos: Dai Yamamoto Styling: Ayato Tomida Hair & Make-up : Kazuya Sato @ Amis by Air Words: Tsuyoshi Hasegawa 高級なイタリアン･ファブリックを使用したスーツは「エクストラスリムフィット」モデル。芯地を減らしたソフトな一着ゆえに、パーカを着込むようなスポーティな“アスレジャー”スタイルも軽妙に決まる。スーツ¥125,000、パーカ¥57,000、カットソー¥19,000、スニーカー¥40,000〈すべてBOSS／ヒューゴ ボス ジャパン〉 連載

文・オオサワ系 写真・松川真介、マチェイ・クーチャ、湯浅 亨 Styling: Yusuke Ohishi @ DerGLANZ [#image: /photos/5d27aa1fabc74a0008fe17ed] 焼肉は、その場のみんなが笑顔になる幸せの食べ物 「焼肉を食べるときは、ひたすらお肉でお腹を満たしますね。あとお口に含んだときにじわっと脂が広がるような、お肉が大好き！」 お馴染みの笑顔とよく通る声で、焼肉愛を語る加藤諒さん。もちろん食べ方にもこだわりがある。 「焼肉のときはタレをつけずに、お肉をそのままいただくことが多いですね。素材の味、的な（笑）。レアが好きなので、部位によってはさっと焼くだけで食べることもあります。ここのお肉はすごく新鮮なので、それができるんですよ。中でも”和牛炙りロース”は最高です！」 加藤さんにとって焼肉はどういう存在なのか。 「焼肉はみんな大好きで、大

ギアチェンジのタイミング、加速、減速、さらにはワイパーのアクションまで、クルマのすべての動きが音楽とぴったり同期する。気持ちいいぐらいに息が合っていて、もはやスタイリッシュですらある。そんなふうに、まるで、クルマがミュージカルの主役みたいに「歌って、踊る」のが、新感覚のカー・アクション映画『ベイビー・ドライバー』だけれど、とはいえ、クルマが勝手に踊るはずもない。そこにはクルマを歌わせ、踊らせる人間がいるわけで、それがこの映画の主人公である〝ベイビー〞という「ゲッタウェイ・ドライバー」（逃走するクルマのドライバー）である。23歳のアンセル・エルゴートが演じた。 〝ベイビー〞は、映画のなかで銀行強盗のグループを乗せて逃亡を助けるスゴ腕ドライバーだ。そして〝ベイビー〞は、つねにイヤホンでアイポッドから流れる音楽を聴いている。音楽のビートに合わせてステアリングを切り、スロットルやブレーキ・ペダルを

44から66までのサイズ・ゲージがあり、それぞれ３つの丈を用意。採寸や調整はないが、修正が必要な場合はアフターケアで対応する。モデルは写真左からビジネスに適したスーツ＝クラシック（スクエアショルダー、コンフォートフィット）、コンパクトな着丈のスリムフィット（ごく薄い肩パッドのストレートショルダー）、カーディガン感覚のジャケット＝アンコンストラクテッド（ナチュラルショルダー）。納期約１カ月。スーツ ¥309,000〜、ジャケット ¥220,000〜（写真右のジャケットは ¥230,000〜）〈GIORGIO ARMANI／ジョルジオ アルマーニ ジャパン ☎03-6274-7070〉

Photos: Benn Watts @ Art Department, Shinsuke Kojima Words: Tsuzumi Aoyama 総柄プリントが醸し出す開放的なムードが、水着美女たちの心も開放的に溶かすはず！ 水着 参考商品〈DANWARD/ http://danwardwear.com/collection/〉

ジャケット ¥265,000、Tシャツ、ジーンズ ともに参考商品〈すべてSanit Laurent／イブ・サンローラン ☎0570-016655〉 ブレスレット ¥2,500,000、リング（左手） ¥1,330,000、（右手）参考商品、ネックレス 参考商品〈すべてCHROME HEARTS／クロムハーツ トーキョー ☎03-5766-1081〉 「14歳のときにピンク・フロイドに目覚めたんだ。インターネットって、素晴らしいよ」と語るのは、2010年にインターネットに『Loft Music』『The Morning』『What You Need』という3曲のデモ音源をアップし話題になったザ・ウィークエンド。「声は生まれもったもので、ナチュラルだよ。一緒にプレイした人からは、『なんてこった！』って反応だけどね。別にスターになるとも思わなかった。家を出て違う人生を送りたいって感じかな。スター

大江裕さんが初めて「羅生門」に訪れたのは師匠のはからいからだ。 「デビュー当時、北島（三郎）先生に初めて連れてきてもらいました。“お前の船出なんだから、みんなでお祝いだ”っておっしゃっていただき、そのときは私の家族まで呼んでいただいて、盛大に祝っていただきました。それ以来、ちょこちょこ通わせていただいています」 地方公演も多い大江さんは、各地の焼肉を食べることもあるそうだが。 「やはり『羅生門』さんが一番。ここのお肉を食べてしまうと、他のお店では食べられないです（笑）。地方から戻るとここに来たくなります」 そんな大江さんにとって、「羅生門」で食べる焼肉の意味とは。 「私にとっては、原点でありご褒美です。最初に先生に船出を祝っていただいたので、ある種、ここが私の港になるわけです。なので、ここに来るとそのときのことを思い出し、初心に帰ることができますね。また先生はつねづね『仕事を頑張った後はい

男が男にレイプされる──。そんなことが、本当にあるのか？あるのだ。米国版『GQ』が痛みに耐えて生き延びた元軍人たちにインタビューした。 Translation: Ottogiro Machikane STEVE STOVEYスティーヴ・ストーヴィ 俺は傷つき、昔のような男ではなくなった。痛みとともに甦ってくるのが、レイプされたときの、肉と肉が打ち当たるあの音なんだ。妻と男女の営みをしようと試してみたこともある。でもだめなんだ。あの音を聞いただけで、心の傷が甦って牙を剥くんだ。

日本の自動車界にとってひとつのピーク・イヤーだった1990年に革新的な軽量アルミ・ボディと3LV6VTECをミドに横置き搭載してデビュー、世界を驚愕させたNSXは、以後2005年までに約1万9000台が世に送り出され、使命を終えたかのように休眠していた。そして、2016年、おなじ「万人のためのスーパーカー」のコンセプトのもと、雄々しく復活して2代目がデビューしたのであった。青い目の２代目開発責任者を直撃インタビュー！

未来、誕生、復活等、神秘的なイメージのタマゴ、完全栄養食品でもあります。タマゴたっぷりのローマ名物カルボナーラを失敗なく作れます！ 文・写真: 星野哲也（東京・白金のバーのマスター） 卵と玉子の違いは？ いきなりクイズのようだが、実はチキンだけに“キチン”とした表記の区別がある。生物学上、殻や膜に包まれて子になる前の形態を卵、そして卵を調理したものを料理屋などで玉子と表記するのが正しいようである。ただ玉子には玉に見立て、その形から当て字にしたような愛らしいニュアンスがあり、スーパーの店頭で生の鶏卵を「玉子」と表記してあってもむしろピッタリで全く違和感ない。しかし将来医者をめざす研修医の場合は、いくら王子様みたいだったり、玉のようにかわいくても、そこは「医者の卵」とされ「医者の玉子」とは表されないのであしからず。 そんな理由もあり、卵には未来、誕生、復活などのイメージがついて回り、時として神

チーズのおいしさに唸る「ン〜！」と、モッツァレラの「モッツァ」。食べたときの第一声を店名にしたパリの人気店の名物は、東京でもグルメを唸らせている。 一番人気はバゲットで作る「ラウラ」 モッツァレラとシャルキュトリー、ルッコラを具とする「ラウラ」が看板メニュー。シャルキュトリーとパンはそれぞれ３種類から選ぶことができ、本国では生ハムとバゲットが一番人気。写真はフルサイズ ¥1,480。日本でのみハーフ（¥880）も販売。バゲットはフルサイズで約30cm。断面にはバターでなくオリーブオイルが塗られている。14カ月熟成のプロシュート パルマは注文ごとにスライスするため、しっとりした食感。イタリア「ラ・バロニア」社製の水牛のモッツァレラチーズ。約100ｇをたっぷりと使用している。 一番人気はバゲットで作る「ラウラ」 モッツァレラとシャルキュトリー、ルッコラを具とする「ラウラ」が看板メニュー。シャル

そんなストーリーの本作品は、全編にわたり、フィリピンのストリートを舞台に撮影されている。メガホンを取ったのは、日本人監督の長谷井宏紀。彼は、ヴェネツィア国際映画祭の出資のもとに映画を制作できるカレッジシネマ部門で、この映画のプロジェクトをプレゼンテーションし、日本人で初めて同映画祭のバックアップを受けて作品を完成させた。 この作品を特徴づけているのは、フィリピンの路上の鮮やかな光景もさることながら、登場人物の生き生きとした演技だ。主役のブランカを演じる13歳のサイデル・ガブテロはYouTubeに自分が歌う動画をアップし、1000万超えの再生回数を記録した少女歌姫である。YouTubeで人気を博しながらも演技は初挑戦だ。さらに、ギター弾き役のピーターをはじめとした、多くのキャストが実際のフィリピンのストリートに暮らす人々のなかから抜擢されたというのも驚きだ。

19歳から30歳の男女500人の「LOVE & SEX」観をネット調査！──ロマンス篇 恋は自分ファーストで お医者さまでも草津の湯でも治せないのが恋の病？ 21世紀の恋愛はもっと冷静のようです。自分ファーストの根底には、自分は永遠に自分だけど、パートナーは変わるもの、という真実に対する覚悟があるのです。

鈴木さんがタイ料理店を推薦するにあたり前提にあったのは、「辛いだけでなく、きちっと他のハーブやスパイスをバランスよく感じさせる料理を出す店」という条件。それに当てはまる店のひとつが新宿の「バンタイ」で、そこで３つの旨辛いメニューを選んでくれた。特に、日本ではマイナーなタイカレー”ゲーンパー”の辛さは鮮烈！ その言葉どおり、本企画内で一番の辛さ。スパイス＆ハーブのハーモニーに、代謝もアドレナリンもひと際アガる！ 鈴木 都 タイ料理研究家 1997年よりタイ・バンコクに5年間在住し、タイ王室専属の料理家Wandee氏に師事。宮廷料理から地方の家庭料理、お菓子まで幅広いジャンルのタイ料理を約400種習得。現在はタイ料理研究家として、料理教室の開催やレストランプロデュース、メディアへのレシピ提案を行う。著書に『本場仕込みのタイごはん』『はじめてのタイごはん』がある。

絶滅危惧種であるマンタの保護を目的とするNPO団体「マンタトラスト」の活動をバックアップしてきたカール F. ブヘラ。この夏に始まる新たな生態調査を支援する188本の限定かつユニーク・ウォッチである「パトラビ スキューバテック マンタトラスト」を紹介する。 細かな横ストライプを重ねた独特なエンボスダイアルに、2枚のマンタを描いた限定モデル。SS製のベース部分にセラミックスを10数回焼成した逆回転防止ベゼルには、大振りなミニッツマーカーを配し、確実な視認性を確保する。同様に、大面積のルミナス加工が施された時分針とインデックスも、ダイバーズウォッチらしさを盛り上げる。SSケース×ラバーストラップ、自動巻き、44.6mm径、世界限定188本。￥820,000 2014年に発表されたカール F. ブヘラを代表する本格ダイバーズウォッチ「パトラビ スキューバテック」は、500mの高圧防水性と、飽和潜

Words & Styling: Tomoki Sukezane Photos: Junji Hata @ Cyaan Hair & Make-up: hiro TSUKUI @ Perle Management スリーピース ¥690,000、シャツ ¥65,000、タイ ¥30,000、靴 参考商品〈すべてTOM FORD／トム フォード ジャパン ☎03-5466-1123〉 サングラス ¥22,000〈Ray-Ban／ミラリ ジャパン ☎03-3514-2950〉 タイバー ¥25,000、ライター ¥96,000〈ともにdunhill／ダンヒル ☎03-4335-1755〉 スリーピース ¥489,000、シャツ ¥50,000、タイバー ¥25,000〈すべてdunhill／ダンヒル ☎03-4335-1755〉 タイ ¥30,000〈TOM FORD／トム フォード ジャパン

Photo: Takeshi Hoshi @ estrellas Styling: Eiji Ishikawa @ T.R.S Illustrations: Bernd Schifferdecker 29 FRANCK MULLER ヴァンガード™ ヨッティング クロノグラフ 凝ったディテールも魅力だ 重厚なケースを持つが、トノウ カーベックス同様、装着感はじつに快適だ。その秘訣は湾曲したケースにある。腕に沿わせて重心を分散させることによって、時計の大きさと重さを感じさせない。また歪みの少ない鏡面仕上げや、文字盤に植え付けられた立体的なインデックスなど、凝ったディテールも見逃せないポイントだ。9時位置にスモールセコンド、3時に30分積算計、6時に日付を表示する。SSケース＆ブレスレット、自動巻き、縦53.7×横44mm。¥2,020,000〈FRANCK MULLER／日本橋三越本店 ☎0

Words: Takeshi Sato Photo: Mitsuaki Murata @ tron Styling: Shota Iigaki 左：ジャケット ¥60,000、パンツ ¥30,000〈ともにN.HOOLYWOOD COMPILE／ミスターハリウッド ☎03-5414-5071〉 シャツ ¥13,000〈EDIFICE〉、タイ ¥38,000〈TIE YOUR TIE／以上ともにエディフィス 渋谷 ☎03-3400-2931〉 靴 ¥42,000〈REGAL Shoe & Co.／リーガル シュー & カンパニー ☎03-5459-3135〉 右：ジャケット ¥60,000、シャツ ¥19,000、パンツ ¥30,000、ベルト ¥15,000〈すべてN.HOOLYWOOD COMPILE〉 タイ ¥19,000〈TML / SEVEN FOLD／トゥモローランド ℡0120

Photos: Shinsuke Kojima, Daigo Nagao Styling: Ryo Chiba Hair & Make-up: Tatsuhiko Kitamura Words: Kaijiro Masuda CONVERSE彼女と一緒に履きたい定番の進化アイテム 今年生誕100年を迎えたコンバースのオールスター。アメリカのコーンデニムを使用した爽やかな１足は、そんな名作の紀寿を祝う記念モデル。多重構造のインソールで履き心地も向上しており、フェスで飛び跳ねても疲れない。各¥10,000〈CONVERSE／コンバースインフォメーションセンター 0120-819-217〉 BURTONビールをスマートに運ぶ バートンのバッグや小物はユニークな商品が多い。バックパックの下の部分は保冷スペースになっていて、缶ビールを12本収納できる。バックパック（H50×W33×D20.5cm）

「無駄のないラインと質感。プラダのハンドバックを見ているかのようだね」 kode57を目にしたヨーロッパで活躍する著名フォトグラファーの一言だ。 なるほど上手く表現するな、と思った。奥山清行の手によって完成したKode57は低くワイドなオープンボディと相まって、見た目のインパクトはとてつもなく大きい。しかし、じっくりと眺めても、そこには何のギミックもない。余計なものを取り去った、いわば“研ぎ澄まされた美”が浮かび上がってくる。 2016年に北米で開催された自動車イベント、モントレー・カーウィークのクエール・ロッジにてワールドプレミアとなったKen Okuyama Carsのフュー・オフ・カーズ（few-off cars 5台のみ作ると言われている）であるKode57は、早くもプロダクションモデルが完成し、先日、顧客のもとにデリバリーされた。 Kode57が表参道を走った ひとつのエピソード

ジャスティン・ビーバーのスタイリスト、カーラ・ウェルチが、ヘインズの3枚パックTシャツをリワーク。5年前にジャスティンが発案したシルエットが元になっている。

撮影の準備を待ちながら、その美青年はスマホで撮影した動物たちのムービーに見入っていた。聞けば、前日に上野動物園を訪れたのだという。気に入ったかと尋ねると、彼は少し表情を曇らせてこう答えた。 「そうだね。でも、いくつかのケージは狭すぎるように感じたな」。バレエの名門、英国ロイヤル・バレエ団において史上最年少でトップに上り詰めるも、「窮屈だから」とわずか2年でカンパニーを去った野生児らしい発言だ。 退団後、スキャンダラスな評判が災いして思うようなキャリアを築けないでいたセルゲイ・ポルーニン。転機となったのはYouTubeで公開されるや1900万PVの大反響を呼んだコンテンポラリー作品『TAKE ME TO CHURCH』だった。 「実はこの作品を最後に引退するつもりだった。でも、皆の反響を見て、ダンスはコミュニケーションだということを再確認できたんだ。心境にポジティブな変化が起きて、今は若手ダ

正常進化を遂げたフラッグシップモデル 時分計が左にオフセットされ、すべての針が重なることのない独創的なダイヤルデザイン。そして、大型日付表示にアウトサイズデイト。時計界に大きな衝撃を与えた傑作が、2015年にリニューアルした。とはいえ、外観の変更は、わずかに細くなったベゼルのみ。ケース径も従来通りだ。ランゲ１はここですでに完成されたと思われていたムーブメントを刷新し、さらなる進化を遂げたのだ。

Photos: Shinsuke Kojima, Daigo Nagao Styling: Ayato Tomida Hair: HIROKI @ w Words: america GIVENCHY モード解釈のスケータースタイル アーバンとトラベルをコンセプトに、今季は都会的なアウトドアスタイルに独自の解放感を加えた世界観を展開。モードなテイストに仕上げたジバンシィが得意とするストリートクチュール。スケーター風リラックススタイルは、メタリックな輝きを放つディテールがポイント。スウェット ¥130,000、靴 ¥131,000、その他 参考商品〈すべてGivenchy／ジバンシィ表参道店 ☎03-3404-0360〉

辛さを表す数字はスプーン１杯の唐辛子の量を意味し、25辛には25杯もの唐辛子が入っている。とはいえ牛すじ、豚ガラ、鶏ガラを４時間じっくり煮込んだスープは旨味が凝縮しているため、その出汁の強さのおかげで辛さの角が立たない。店主の佐多順一郎氏が宮崎の「辛麺屋 輪」で習ったスープに、独自に蕎麦粉の麺を使用。そのため食べ心地が軽く、飲んだあとに頼む常連も多いとか。蕎麦粉に関しては「辛いラーメンとの違いをつけたかった」という店主の想いもある。最大が25辛なのは、それが麺類として”辛くて旨い”の限界だからだ。