『きくらげ』 ※この記事の内容は、愛犬に食べさせる為の内容ではなく、飼い主さんに向けて書いています。普段の食生活に野菜を取り入れて『健康野菜生活』をし、愛犬と元気に過ごせることを趣旨としています。 中には愛犬に食べさせてしまうと大変なことになる野菜もあります。 あくまで 『飼い主さんに向けての記事』 として参考にしていただければと思いますm(__)m ~どんな野菜??~ 料理に使われている姿を見ると海藻の仲間のような気もしますが、れっきとした きのこの一種 です。 広葉樹の木や枝に自生します。 生の物よりも乾燥されたものを目にする事の方が多いです。 食用としては西洋では使われることがなく、東アジアを中心に食べられています。 色が黒く、食感はコリコリとしています。 苦手な人とそうでない人の差がある野菜 です。 ~豆知識~ <ユダの耳> ヨーロッパで食用として使わない理由としてそ
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