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串カツとレシピに関するhajime0329のブックマーク (1)

  • 『おうちで大阪名物串カツ』

    ご訪問ありがとうございます☆ 交際10年で結婚した旦那さんと、 結婚9年で授かった赤ちゃんと日常や、 趣味のハンドメイドと料理の事などを書いてます。 突然ですが、 大阪名物って何を思い浮かべますか たこ焼き お好み焼き 551の蓬莱 チッチッチ、ノンノンノ・・・(腹立つね) 串カツも忘れたらアカンでー 通天閣がある新世界は 串カツ屋さんがいっぱいあって、 昼間っから、おっちゃん達が ビール片手に串カツべてる なんせ、油っこい所なんです 色んな串カツ屋さんお中でも 私は『だるま』が好きで、 ここのは、ネタが小さめで衣が軽いから、 いっくらでもべれて、胃もたれしないんです サクサクカリカリ そんなお店の味を再現できたらなーと 思ってたら、 なんと、串カツ大好き赤井英和さんが 料理番組で、『だるま』の店員さんに 教えてもらったという秘伝のレシピ披露してるではないかっ すかさずメモり、何度

    『おうちで大阪名物串カツ』
    hajime0329
    hajime0329 2014/05/11
    ブクマしとこう。だるまのレシピ。ソースってこんなシンプルなもんやったやな。ほんまかいな。
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