こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、ジューシーな鶏むね肉と春野菜がとびきりおいしいフライパン蒸し。タンパク質も野菜も摂れる、簡単レシピです。 ごちそう感のある見た目に反して作り方もいたってシンプルなため、旬の味わいを手軽に楽しむことができますよ! 市販のハーブソルト(お好みのドライハーブ+塩で自作してもOK) 味の決め手となるのは、ハーブソルト。メインの味付けはほぼこれだけで、そこにオリーブオイルとバターを組み合わせ、素材のおいしさを目いっぱい引き出していきます。 それでは、できたての熱々はもちろんのこと、冷めてもおいしい「鶏むね肉と春野菜のフライパン蒸し」を作っていきましょう! 鶏むね肉と春野菜のフライパン蒸し 材料(2人分) 鶏むね肉……1枚(350g) 春キャベツ……1/6個(180g) 新玉ねぎ……1/2個(100g) 新じゃが……小6個 スナップえんど
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