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nishi_n nishi_n ゆず胡椒なかったから胡椒とほかの調味料で適当に代用したけどおいしかった! ひき肉と豆腐だけだからまな板使わないのも楽で良い

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nekomimisan nekomimisan きっと作る

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halohalolin halohalolin ごま油・小麦粉・鶏がらスープの素・柚子こしょう胡椒チューブで代用

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hal9009 hal9009 あ~、俺も似たようなものは作ってたな~。創味シャンタンと鷹の爪・花椒を混ぜて片栗粉でとろみにしてた。あれば肉・ネギを一緒に炒める

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stella_nf stella_nf 持て余しがちな柚子胡椒消費にいいかも

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lavandin lavandin あーっこれっ…!学生時代、留学生の持ち寄りパーティで白い麻婆豆腐を発見、超美味しくて作った人を探してお礼を言いたかったんだけど、分からずじまい。さすがに柚子胡椒は入ってなかったけど胡椒がきいてた!

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spicomi spicomi 白い麻婆豆腐ってテレビで見たことはあったのですが、食べたことがなかったので、なんで白いんだろう?って思ってました。お手軽で美味しそうですね♪

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taityon taityon さっぱりするのかな?

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type-100 type-100 麻婆の「麻」は「辛い」という意味ではなく「あばた顔」という意味だという説もあるのでまあ……

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yazuka08 yazuka08 美味そうだけど麻婆成分が無さすぎる。

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wow64 wow64 シチューかな?ベシャメルと違ってスープだと膨らんだりしないのか

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Cunliffe Cunliffe 麻婆豆腐とは?/しかしこれは麻婆豆腐とカレーの違いとは、という深刻な問題に通じているのである。

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elve elve 小麦粉とか片栗粉とかなんとかジャンとか入れることになると一気にハードルが・・・

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watayuki809 watayuki809 コメント見る限り、麻婆豆腐とは認められてないね

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taguch1 taguch1 豆板醤か切れた時に割とよく作る。

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kowyoshi kowyoshi ピリ辛肉豆腐だろ…というコメントは多そう…しかし、こういうタイプの日式麻婆豆腐って多いよね。うちの近所の大衆食堂のも唐辛子も山椒もない麻婆だったわ。

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sucelie sucelie 肉豆腐やんけ

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kzhvsonic kzhvsonic 個人的に、花椒(or山椒)が入っていないひき肉豆腐炒めを麻婆豆腐と呼びたくない。

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bonara bonara 簡単でおいしそう!柚子胡椒かぁ

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OKP OKP 「麻婆」を名乗ることないと思うけど美味そうなので試してみたい/→ 作った。サッパリして美味しかったです

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tbsmcd tbsmcd 麻はどこに行ったんだろう?

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fjwr38 fjwr38 なるほど〜

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yurukawa yurukawa これはいいですね。

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Gaju Gaju 麻婆要素が

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onasussu onasussu マーもラーもないとは!人間椅子だけは評価する

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kukky kukky 柚子胡椒は、味噌汁とか素麺とかチャンポンとか餃子とか和風パスタとか和え物にも使って!

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hogefugapiyox hogefugapiyox 休みの日の昼ごはんにサッと作るのに良さそう

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htnmiki htnmiki 麻はどこいった麻は

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Josui_Do Josui_Do なるほど、柚子胡椒か。柚子じゃない胡椒のや、塩とお酢などで作る白い麻婆豆腐は見たことあるし作って食べたこともあるが、柚子胡椒はなかったな。小麦粉もいい感じ

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cent16 cent16 豆腐とひき肉があったら味噌で味付けしてとろみをつけるというのが定番化してたので、こちらもやってみたい

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