余計な物まで買ってくる 夫に買い物リストを渡し、スーパーへ買い物に 行ってもらうことがありますが、 必ずといっていいほど、メモには書いていない 余計な物を買ってきます。 今回はコレでした。 見た目通り、駄菓子チックな味でした。 自分では買わないジャンルだけど、 あったらあったで、手が伸びてしまい、 意外と食べちゃいます(^_-) ラッシー そんな夫ですが、在宅になってから、 牛乳をたくさん飲むようになりました。 牛乳の減りが早すぎます！ 酪農家を応援するということで、 飲む量が増えたのです。 どのように飲んでいるかといえば、 『ラッシー』にして飲んでいるのです。 全農さんのレシピを見たんだそう。 ほぼ毎日飲んでいて、 私にも勧めてくるのですが、 私は、食事の時は麦茶、 それ以外は、コーヒーや、ルイボスティーなど を飲んでいるので、お断りしていたのですが、 昨日、ブロガーさんが、同じく、全農

まんまる！ ルックスがかわいかったので、 upすることに…。 こちらはレシピサイトを見て作ったので、 ブログに載せるつもりはなかったのですが、 見た目がコロンとしていてかわいい仕上がりに なったので。 初体験の黒酢！ 私は、お酢が大好きなのですが、 普通のお酢で満足していたため、 黒酢に手を出したことがありませんでした。 お値段も少し高いので… そんなある日、ブロ友さんから、 「鶏の黒酢照り焼き」を教えてもらいまし た。 ミツカンの『カンタン黒酢』を使います。 フライパンで鶏肉1枚の両面を焼き、 カンタン黒酢1/2カップで煮詰めるだけ。 しっかり煮詰めると、 このくらい照り照りになります。 調味料は、カンタン黒酢1本！ 時短メニュー、最高♪

揺れる関東 関東地方に住んでいます。 最近、なんだか地震が多いんです。 今日は、深夜2時に緊急地震速報が鳴り、 飛び起きました。2時ですよ💦 心臓がバクバクしました。 びっくりするんですよねー。 それでなくても、私の起床は4時💦 連休最終日だというのに寝不足です(/o＼) ここのところ、こちらでは立て続けに地震が 発生しています。心配です。 このコロナの中、万が一、大きな地震が来て 避難となったら、どうするのでしょう。 避難所は三密にならないかな？ そして、いつも困っているのが、マナーモード にしていても鳴ってしまうスマホ… あのキュインキュイン音。 寝ている時に、あの大音量が鳴ると、 心臓が止まりそうになるほどビックリします。 スマホの設定を変更して、 通知をオフにしてやろうと思っています。 ※身を守るため、おすすめはしません。 私は、小さな物音でも気が付く人ですし、 逃げ足は早いの

このGW、私はカレンダー通りの休みで5連休です。 こんなに長い休みは年末年始以外にはないので 嬉しい！ ウキウキして、パウンドケーキを焼きました。 パウンドケーキ 小麦粉から作ることが多いですが、 今回はHMを使用しました。 とまとさんへのメッセージです。 HMとは、ホットケーキミックスのことです。 分量 ・ホットケーキミックス200g ・牛乳150cc ・卵1個 ・砂糖大さじ1 ・サラダ油大さじ3 ・バナナ2本(1本半は潰し、半分はトッピング 用に輪切り) バナナ以外をボウルに入れて、混ぜる。 潰したバナナも合わせてざっくり混ぜる。 型に流し最後にトッピング用のバナナを乗せる 180℃のオーブンで20分焼く。 私は、たまにお菓子作りもするので、 オーブンは、昔むかしから持っていますが、 きなこさんのブログを見て、 いま、無性にヘルシオが欲しくなっています。 一番欲しいものは、ホットクック

ぷるぷるミルク餅 平日は働いていますが、 土日は一歩も出ないという日が増えました。 休日は、おうち時間がたっぷりあります。 お菓子作りをしたいけれど、 コストはかけたくない。 家にあるもので… 今日は久しぶりにミルク餅！ 昔よく作っていました。 材料 ★牛乳:250cc ★片栗粉:大さじ3 ★砂糖:大さじ2 鍋に★を全て入れる。 火にかける前によく混ぜる。 特に片栗粉を完全に溶かす。 混ぜ終わったら点火して、 弱火～中火で木ベラで絶え間なく混ぜる。 だんだん固まってくるので、 餅みたいにまとまってきたら火を止めます。 あらかじめタッパーや、バットなど、 なんでも良いので容器を用意しておき、 ラップを敷いておきます。 ラップは必ず敷いてください。 取り出しやすくなります。 容器にミルク餅を流しこみ、 あら熱を取るために常温で放置。 あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて 2～3時間しっかり冷やします

ひげおやじさんの塩チャーシュー。 www.higekoioyaji.com 作るはずが、延期に。 www.mogmogsan.com その間に、うらさんも作っていた。 ura-sima.hatenablog.com うらさんが美味しいと言ってるんだから 間違いないと確信し、 先週、醤油チャーシューを食べたばかりのなの に、早くもリベンジに取りかかりました(笑) …食いしん坊だねぇ。 つけ汁に漬けて、 一晩は待てぬ…半日で圧力鍋へ放りこむ(笑) 圧力鍋って、本当に便利ね。 柔らかいチャーシューが、あっという間に出来 上がっちゃう。 今年買って良かったものベスト3に入るわね。 こちらを使っています。 リンク 笑わないでね、また、お肉は300gぽっきりだ から、3人で分けると一人分はこれだけ。 あっさりしていて、美味しい♪ ひげおやじ様ありがとう。リピート決定です。

チャレンジ企画 生のタケノコなど、処理がめんどくさい！ 大きな鍋もないし、アク抜きに使う糠もない。 (ぬか床ならあるけど) いつもなら買わないのですが… 安かった！ 小さめだけど、熊本県産が2本で250円！ ご丁寧に、糠が付属してるぞ！ 大きな鍋…最近買ったティファールちゃん4.2L があるじゃないか！ というわけで、 わたくし、スーパーで、タケノコに呼ばれま した。 お買い上げ。 糠を入れ、圧力鍋で弱火で20分加圧しました。 茹で上がったタケノコ、、 皮はどこまで剥けば良いの～💦💦💦 どんどん小さくなる～。 食べるところがなくなっちゃいそう… これでいいのかな？なんかヘン。 いつも、水煮のタケノコを買ってくるからよく わからなかったけど、 皮つきの生たけのこ、、ほぼ、皮で構成(笑) ただし、茹で上がったタケノコをつまみ食いし てみたら、驚くほど柔らかかった！ タケノコごはんに。 ・

おはようございます。 最近、朝早くから、カラスの鳴き声がうるさい く感じられるようになりました。 ゴミの日に限ったことではないので、この時期 は、カラスの繁殖期だからかもしれません。 家の前の電柱は、繁殖期になると、カラスが 運んできた針金ハンガーが積まれていることが あります。そう、巣作りのためです。 このような場合、電力会社さんに連絡をすると 撤去してくれます。もう何度かお願いしていま すが、枝などにに混じって、針金ハンガーが出 てきます。 針金で、巣の強度を上げているのでしょうか。 賢い生き物ですね。 昨日の記事ですが、チャーシューのレシピを教 えて！との声をいただきましたので、前記事に レシピを追記しました。 www.mogmogsan.com 実はあれから、息子が自分でチャーシューを作 りたいと言い出しました。 ラーメンが好きな方ならご存知かと思いますが 『ラーメン二郎』のファン

チャーシュー 家でチャーシューを作りますが、味付けはいつ も醤油ベースです。 先日、ひげおやじさんが、塩と白だしで美味し そうなチャーシューを作っていました。 レシピも載っていたので、すぐさま肉を買いに 行きました。 家族に『塩チャーシュー作るぞ！』と宣言をし たところ、息子から、醤油味にしてくれと言わ れてしまいました。 確かに、「塩チャーシュー」は、大人が好きそ うな感じがします。 せっかく作るつもりでいましたが、次回に持ち 越しです。一度も塩チャーシューを食べたこと がないので楽しみです。 今回は、醤油ベースです。 チャーシュー丼 レシピ追記：圧力鍋使用の場合 ◆豚肩ロースかたまり300ｇ ◆醤油・みりん・水100ｃｃ ◆砂糖大さじ３ ◆ねぎの青い部分 ◆しょうがスライス 豚肩ロースかたまりは、国産を買ったので 値段が高くて小さいかたまりしか買えず💦 もともと肉にネットがかかってい

立ち位置が… スーパーのレジの前で、 とんでもないほどの距離を空けて、 レジを待っているオジサマがいました。 コロナウイルス感染拡大防止のため、 お店側も、人と人との物理的距離を保つ、 ソーシャルディスタンスを呼びかけています。 お店によっては、レジの前の床に、 目印のテープを貼ってるところもあります。 今回のスーパーは、テープなしだったのですが そのオジサマが空けているスペースというのが スゴすぎました。 笑ってしまうほど離れていたのです💦 2mどころじゃないのです。 案の定、あまりに離れているため、 レジに並ぼうとするお客さんは、並んでいる オジサマが目に入らず、 オジサマの前に並んでしまう人が続出… オジサマは、割り込みされてしまい、 『並んでるんですけど！！』って言っていまし が、常識の範囲内でお願いしたいです(^_-) 気持ちはわかりますケドね。 みんな大好きシャトレーゼ 知っ

我が家は好景気？ 鶏肉・豚肉・牛肉 ご家庭で一番使っているお肉は、どれですか？ 我が家は、鶏と豚が多いです。 登場回数が少ないのは、牛です🐄 理由はもちろん、値段が高いからなのですが、 たまたま、昼・夜と牛肉料理が続いた日のこと 息子から、『好景気か？』と言われました。 好景気って… 言葉のチョイスに思わず笑ってしまうのと同時 に、 やっぱり、うちって、牛肉率が低いよね～と つくづく思ってしまいました。 地下鉄のポスター 電車に乗ったら、こんなポスターを発見しまし た。 オフピーク通勤を推奨しているポスターのよう です。 『ピークを知る男』のキャッチコピーで、 ダンディ坂野さんを起用しているところが 面白いですよね！ ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク

現在の我が家の状況、 パートから帰宅すると、夫と子供が家に居る… つまり、一人になれる時間がな～い。 そして朝食はもちろん、二人のお昼ごはんも用 意してから、出勤しています。ヤレヤレ。 昨日、パートから帰宅すると、 自宅待機中の、都内勤務の夫、 会社から連絡が入り、新たな勤務体制が決まっ たったとの報告を受けました。 コロナ対策として会社からの指示で、在宅勤務 ならぬ、なぜか『自宅待機』をしている最中で すが(笑)このままずっと休むというわけにもい きません。 時差出勤あたりになるのかな…？ うん、時差出勤で良いと思うよ… ズコ！！ 当面、週2日だけの出社となるそうです。 週休2日じゃありませんよ、 出勤するのが週2日だけ。 あちゃ～。 どっと疲れました💦 どれだけ休んでも、給料に影響がないのはあり がたいですが。 昨日のお昼ごはんは、二人に牛丼を作って行き ました。 私は、昼よりだいぶ

業務スーパーで買ったシーフードミックス。 セール中で、税抜き178円でした。 これを使って、炊飯器でピラフを作りました。 炊飯器調理 お米2合を研いでおきます。冷凍のシーフード ミックスから水分が出るので、 水加減は2合の目盛りより少なめに入れます。 下記の◆を全て入れ、よくかき混ぜてから炊き ます。 ◆凍ったままのシーフードミックス ◆バター大さじ1 ◆コンソメ(顆粒)大さじ1 ◆しょうゆ小さじ1 ◆塩こしょう少々 炊き上がったらパセリを振って出来上がり シーフードピラフ オニオンリング マカロニサラダ ピラフは、炊飯器に材料をセットして、 スイッチを押すだけ！ ほったらかしなので、ラクちんです。 みじん切りにした玉ねぎとニンジンを入れて炊 くと、さらに美味しくなります。今回は入れて いません。 ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク

おはようございます。 天気予報は雪でしたが、こちらは朝から雨。 お天気が悪ければ、おのずと外出を自粛しやす くなりますね。 先週、無印良品に行きましたが、あの時はまだ 身近に迫る危機を感じることもなく、フラフラ していました… いいぞ！無印良品 無印良品には冷凍食品もあるのです。 冷凍コーナーの前でワクワクしちゃいます♪ 取り扱っている店舗が少ないので、 見かけたことがない人も多いかと思います。 この日は、おにぎりを購入しました。 もち麦ごはんの枝豆塩昆布おにぎり 5個入り税込490円 無印良品の冷凍食品の人気ランキングで 上位に入る商品です。 小袋に入ってます。このままチンです。 うわ～美味しそう！ 割ってみます。 もち麦のプチプチした食感、 塩こん部長のうまみと塩味、 枝豆のアクセントが三味一体となって、 とても美味しいおにぎりでした。 女性は絶対好きだと思います！ 無印良品の冷凍食品

値段が高ければ美味しいのは当たり前。 安くて美味しいヨーグルトを探していました。 発見しました。 税抜き128円 条件は、プレーンタイプの大容量。 このヨーグルトは450gあります。 ブルガリアさんやビヒダスさんや恵さんなどは 400ｇなのです。 そして、私が推しているトップバリュさんの 『ビフィズスプレーンヨーグルト』の特徴は、 とにかく酸味が少ない。 プレーンヨーグルト、酸っぱすぎるのが多いじ ゃないですか？ これは、酸っぱさが控えめ、クリーミーだわ、 安いわ、大容量だわ。 数ヶ月前に、たまたま買って気に入りました。 それ以来リピートしています。 元々、世のおばさま達のように、毎日ヨーグル トを食べていたわけではないのですが、 このヨーグルトにしてからは、お値段が手頃だ し、口当たりがクリーミーなので、毎日デザー ト感覚で食べています。 これをキッカケに日常的にヨーグルトを食べる よう

海のミルク 奮発して、大粒の牡蠣、1パック690円！ 牡蠣は、家族全員好きなので、スーパーでよく 買います。 いつも買うものは、1パック398円。身が小さい です。火を通そうものなら、縮んで、更に貧相 になります。 たまには、ぷりっぷりの牡蠣が食べたい！ 普通のスーパーではダメだ。 魚に特化したスーパーに行きました。 ちょっとお高いけれど、粒の大きさが全然違い ます。量もわりと入っています。 牡蠣ごはんにしました。 こうして見ると、牡蠣の大きさがよくわかりま すね。 一緒に写っているのは、圧力鍋で作ったおでん です。がんもどきを沢山入れたのですが、圧力 が下がってから、フタを開けてみたら、いくつ かのがんもどきが、こっぱみじんになっていま した💦 ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク

ビリヤニ！ 前から気になっている食べ物に『ビリヤニ』と いうものがあります。 調べてみると、インド風の炊き込みごはん。 私はアジアンフードが好きで、 この前、初体験したバインミー(ベトナムのサ ンドイッチ)も最高に美味しかったのですが、 このビリヤニとやらも、きっと自分の好みに違 いないと睨んでいました。 食べる前から、だいたい察しがつくじゃないで すか？自分が好きな味かどうかっていうのは… それでですね、 先週の日曜日の話、 例によって、お馬のレースに参戦している夫な んですけど、絶好調でプラス1万円の収支だっ たんですよ。 ひゃっほい！ 奢れ～、 奢れ～、 ビリヤニ奢れ～。 というわけで、このお休み中にビリヤニを食べ に行きました！フフフ わたくし、初ビリヤニです。 ごはんが白いところがありますが、 そこはご愛嬌(^o^) 細長いごはんが、すごいパラパラです。 どうしたらそんなにパラパ

B級グルメ 以前、天かす丼を紹介しました。 www.mogmogsan.com ご飯の上に、めんつゆで味付けした天かすを乗 せるだけの丼。 安くて、簡単に作れて、しかも美味しい。 一人ごはんの時に、よく作るのですが、この前 なちちてさんのブログを見ていたら、 そこに、温泉たまご乗せていたのですよ。 え～、それ、絶対、美味しいやつ！！ ワンランクアップできる！ 急げ、温泉たまご、温泉たまご！ 温泉たまご作りは、失敗してばかりなのでが、 今回は、ネットで調べました。 沸騰させたお湯(火は止める)に卵を入れて 15分放置(私は蓋をしました) 失敗なく、キレイに仕上がりました。 さて、トッピング 黄身をほぐして食べます。 温泉たまご、乗せた方が断然いい！ ナイスアイデア、ありがとうございます！ 春の便り🌸 近所の桜、3月18日現在の様子 開花してる！ 今年は、春の便りが早いですね。 我が家の庭に

卒業式 学ランに袖を通すのも、これが最後の卒業式。 卒業証書と、紅白まんじゅうをもらって帰っ てきました。 紅白まんじゅう 桜モチーフの箱が素敵。春らしい♪ 箱は、かわいいから大事にとっておこう。 そして、箱の中のお饅頭は、 あんこが大好きな母が頂こう(笑) 中学の時も学ラン、高校も学ランでした。 ブレザー姿も見たかったけど。 学ランの方が、心なしか、賢そうに見えます。 私だけ？ 今年の卒業式は縮小して行われました。保護者 の参加はなかったので、息子の帰宅を待って いたら、ずいぶん遅くに帰ってきました。 式が終わって、餃子の王将に行ったようです。 友達と食べたり喋ったり、2時間くらい過ごし たんだそう。 コロナの感染防止のために卒業式が縮小された のに、そんなことしていては意味がない気もし ますけどね(笑) まあ、無事、卒業しました。 ささやかですが、ケーキを買ってお祝いしまし た。 私が

雪が降ったよ 昨日のぽかぽか陽気から一転、 今日は寒い１日となりました。 こちらは、朝から雨でしたが、 午後から雪がチラつきました。 今日は、3月14日。 文字通りのホワイトデーですね(笑) 我が家の土日のテレビは、例によって、 BSの競馬中継がついているのですが、 中山競馬場でも、 雪の中、お馬さんが走っていました。 馬も、ジョッキーも寒くないのかな？ 靖国神社では、みぞれが降る中、 桜の開花が発表されました。 記録的な暖冬の影響で、 統計開始以来、最も早い開花となりました。 今年は、桜まつりも中止ですので、 静かにお花を楽しむことにします。 キレイなお花を観賞するのが好きです。 こちらは、ハナモクレン。 存在感のある真っ白な花が目を引きます。 写真を撮ったのは今週です。 美しい花ですね。 ランキングに参加しています。 応援していただけると嬉しいです🎀 スポンサーリンク