ドイツのお正月料理は、ラクレット！＾＾！ - 美味－ＢＩＭＩ－
「ドイツのお正月料理って何？」 そう聞いた私に、リサが教えてくれたのは、この料理でした。 クリスマスツリー発祥のドイツ。 大きく祝うのは、やはりクリスマスなのだそうですが、 NewYearも、小さくお祝いするそうです。 その時、よく食べられてるのが「Raclette（ラクレット）」なのだそう。 この料理は、正月だけ食べる料理ではなく、 人が集まった時、おめでたい時、よく用意されるもの。 特別なお正月料理はないな～～～って言ってました。 この調理器具、面白いですよね～～～！ ラクレットグリルと言います。 ちょっと、日本のホットプレートのようでもあります。 食卓で簡単に食べられるので、人気があるんだそうですよ！ 上は、一般的な、日本と同じ、ホットプレート（昔はココはなかったんだそう＾＾）。 下は、簡易オーブンになってます。 茹でたじゃがいも・ハム・野菜・コーン・キノコなどなどに、 ラクレットチ
ドイツのお正月（？）
「ドイツでは、日本で言う元旦の日には、何か特別な事をしたりするのですか？」というbeginner さんの質問に対して書いてみました。 ドイツでは元旦はほとんどの人が寝ているのでは？と思われます。 何といっても元旦を迎えるイベントは、「Silvester」（ズィルヴェスター/大晦日）にあり、だからです！ お正月前のパン屋さん ドイツのクリスマスが、日本のお正月のように家族と過ごす日なら、ズィルヴェスターは仲の良い友だちと過ごす時。パーティーで盛り上がり、年越しのカウントダウンをするのがドイツの定番と言えます。 そして日本からもテレビなどで観ることができると思うのですが、年が明けると同時に上がる「打ち上げ花火」です。 私たちと言えば今年のズィルヴェスターは、色々な事情が重なり夫の実家で新年を迎えました。 この日の夕食は、「Fondue chinoise」（フォンデュ シノワ）。 「Fondue
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