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2022年6月2日のブックマーク (4件)

  • 東京、ベストタコス5選

    ロス タコス アスーレス 週末、9時前に起きて出かけることはあまりないかもしれないが、この店で朝を取るのであれば、早起きしてもいいと思える。タコスはブルーコーンのマサ粉で手作りされており、独特の藍色。カウンターの中では、オーナーシェフのマルコ・ガルシアが、タコスやチキンタマレスなど場メキシコの定番料理を日の旬の材を使ってヘルシーに調理してくれる。 シンプルなアボカドのタコスから、カルニータス(メキシコの伝統的な豚肉のラード煮込み)とサルサのタコスまで、メニューはさまざま。何をべてもリッチで風味豊かだが、決して脂っこくはない。タコスは1人前で、驚くほどボリューム十分だ。 チラキレス(トルティーヤを4等分して揚げたメキシコの伝統的な朝)をべる余裕を残しておこう。ゆで卵とアボカドのトッピングはするべきだ。

    東京、ベストタコス5選
    hase0831
    hase0831 2022/06/02
    タコス食べたいな〜
  • 鍵がない - 伊藤拓登 / 【コミックDAYS読み切り】鍵がない | コミックDAYS

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    鍵がない - 伊藤拓登 / 【コミックDAYS読み切り】鍵がない | コミックDAYS
    hase0831
    hase0831 2022/06/02
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  • 勇者ミーリは58歳 - 寺屋キハチ/くろむら基人 | 少年ジャンプ+

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    勇者ミーリは58歳 - 寺屋キハチ/くろむら基人 | 少年ジャンプ+
    hase0831
    hase0831 2022/06/02
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  • ドムドムハンバーガー黒字化の立役者は39歳まで職歴ゼロの異色社長|藤﨑忍の履歴書 - ぼくらの履歴書|トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り!

    初のハンバーガーチェーンとして知られ、多くのファンに愛されるドムドムハンバーガー。 1杯のカニをそのまま使った『丸ごと!!カニバーガー』などの独創的なメニューや、アパレルブランドとのコラボレーション、遊園地・浅草花やしき内での出店、さらには自社ECサイトでオリジナルグッズが“爆売れ”するなど、従来のファストフード業界の常識に縛られない動きでも話題となっています。 これらの取り組みを主導しているのが、運営元であるドムドムフードサービス社長の藤﨑忍(ふじさき・しのぶ)さん。撤退が相次いで店舗数が激減し、一時は「絶滅寸前のチェーン」とまで呼ばれていた状態から再建を進め、2021年3月期には初の黒字化を成し遂げました。 しかし当の藤﨑さんは「私は企業再生のプロでも優秀なビジネスパーソンでもない」と語ります。確かに、その経歴は異色と言っても差し支えないでしょう。39歳まで専業主婦として過ごし、S

    ドムドムハンバーガー黒字化の立役者は39歳まで職歴ゼロの異色社長|藤﨑忍の履歴書 - ぼくらの履歴書|トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り!
    hase0831
    hase0831 2022/06/02
    『ドムドムの逆襲』おもしろく読んだけど、何しろ判断力と行動力、覚悟の決め方がすごくて、これは真似できないと思った