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食事に関するhatesharedのブックマーク (3)

  • 食べながら痩せる!食事ダイエット5つの方法

    ダイエットといえば、カロリーを抑えることがポイントになりますね。 でも、やっぱり気になるのは、カロリーを抑えつつも栄養がとれているかどうかではないでしょうか。 今回は、「良質なタンパク質やビタミン・ミネラルを充分とりつつ」、 カロリーを抑えるダイエットの方法をご紹介します。 べながら痩せる方法とは? 添加物の入っていない良質なタンパク質を摂る 防腐剤などが入った加工品は、解毒のために神経系が酷使されるため、痩せにくくなります。コンビニで材を調達するときも、タンパク質の場合は卵や豆腐など加工度の少ない材を選びましょう。 事の前にべると効果的なべ物・飲み物を摂る キャベツ 前にキャベツをべると満腹感が得られます。肥満外来でも推奨されるほどの事法です。また物繊維が血糖値の上昇を抑える働きもありますよ。 ビターチョコ 前の20〜30分前にカカオ70%以上のビターチョコを

    食べながら痩せる!食事ダイエット5つの方法
  • 加工食品は「薬物乱用と同じ」、純化された物質の依存の点で共通 | Medエッジ

    加工品は薬物乱用と同じだという新説を提示する研究グループが米国で出てきた。  暴論とも見えるが、意外と的を射ているかもしれない。 純化された物質に依存 米国のミシガン大学を中心とする研究グループが、このような品や品の特徴が中毒的な摂に関連している証拠を示す研究を行い、オンライン科学誌であるプロスワン(PLoS One)誌で、2015年2月18日に報告した。  高度に加工された品には、脂肪や砂糖などが多く入っている。研究グループによると、精製された砂糖は急速に身体に吸収されていく。  特定成分が高濃度で含まれ、急速に吸収される点、「加工品は薬物乱用と共通した薬物速度論的特性」があると指摘する。 「脂肪」と「砂糖」が中毒性に 栄養成分がさまざまな35の品の中から、中毒的な摂行動と関連があると思われる品を研究参加者120人に選んでもらった。  選ばれたのは、脂肪と砂糖の多い

    加工食品は「薬物乱用と同じ」、純化された物質の依存の点で共通 | Medエッジ
    hateshared
    hateshared 2015/03/01
    細かいことが書いてなくて説得力ないなぁ。
  • 知って得する!食後のコーヒーの3つのメリットとは

    今や世界各国で愛され、飲まれているコーヒー。 豆の種類も様々で、いろいろなシチュエーションで飲まれています。 近年では、コーヒーが健康に良いということもわかってきました。 でも注目すべきは飲むタイミングです。 レストランのフルコースなんかでは、決まって事の後に出されたりしますよね。 それはなぜかわかりますか?あれには、意味があったのです。 今回は、事の後のコーヒーのメリットについてご紹介したいと思います。 コーヒーの成分とその効能 コーヒーの約99%は水分です。 ブラックコーヒーの場合、カロリーはゼロです。 その他コーヒーに含まれる成分は… カフェイン コーヒーの最も特徴的な成分です。日茶や紅茶にも含まれています。 眠気覚ましなどの興奮作用や、尿の排出を促す利尿作用などの効果があります。 また、胃液の分泌を促す効果があります。 ポリフェノール コーヒーには、クロロゲン酸などのポリフェ

    知って得する!食後のコーヒーの3つのメリットとは
    hateshared
    hateshared 2014/03/21
    コーヒーのメリットについて
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